La Provence, région du sud-est de la France connue pour son climat méditerranéen, sa cuisine riche et ses paysages pittoresques, est désormais également célébrée pour une autre raison : ses bars à cocktails tendance. En effet, amateurs de mixologie et fins gourmets se donnent rendez-vous dans ces lieux de convivialité où les saveurs locales se mêlent aux spiritueux du monde entier. C’est ce que nous vous invitons à découvrir aujourd’hui.
Table des matières
Découverte des bars à cocktails tendance en Provence
Renaissance d’une scène cocktail
Il fut un temps où les bars à cocktails en Provence étaient peu nombreux. Mais la scène a considérablement évolué ces dernières années. Aujourd’hui, de Marseille à Arles en passant par Aix-en-Provence, on peut profiter d’expériences uniques dans des établissements innovants et branchés.
Nouveaux concepts et lieux atypiques
Cette transformation comprend l’émergence de concepts originaux qui sortent du cadre traditionnel du bar classique. Un excellent exemple est le bar « Dans les Arbres » à Aubagne, un lieu unique niché à 4 mètres au-dessus du sol dans un majestueux arbre. Un autre concept intéressant est le Cocktail Nomade, une caravane vintage qui offre des expériences gustatives lors d’événements privés ou professionnels. Ces initiatives originale contribuent grandement au dynamisme actuel de la scène cocktail provençale.
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Mixologie et patrimoine : l’art du cocktail au cœur de la région
Utilisation des spiritueux locaux
Dans les bars à cocktails provençaux, les mixologues font honneur à leur terroir en utilisant des spiritueux locaux. Qu’il s’agisse de vodka, rhum, gin ou vermouth, ces ingrédients sont souvent issus de distilleries régionales. L’avantage ? Une saveur unique qui donne une nouvelle dimension aux créations.
Des recettes innovantes allégées en sucre
Toujours à l’affût des tendances actuelles, les barmen proposent aussi des recettes innovantes « on tap », allégées en sucre pour répondre à une demande grandissante pour une consommation plus responsable. Ainsi, le cocktail fait peau neuve en Provence, tout en respectant son essence festive et conviviale.
Les adresses incontournables pour une soirée branchée en Provence
Le Bar du Château de Berne
Situé au cœur des vignes, le Bar du Château de Berne offre une ambiance détendue et exclusive avec une carte de cocktails soigneusement sélectionnés. De plus, les soirées musicales organisées tous les jeudis participent au charme irrésistible du lieu.
Le Carry Nation, un bar clandestin à Marseille
Le Carry Nation, célèbre bar clandestin marseillais, propose une immersion dans le monde de la prohibition avec des cocktails haut de gamme. C’est l’endroit idéal pour vivre une soirée inoubliable.
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Saveurs locales et créations originales : l’alchimie provençale dans votre verre
Cocktails inspirés par la région
Avec sa richesse gastronomique, la Provence est une source d’inspiration inépuisable pour les mixologues. Ainsi, on retrouve souvent dans les créations des bars à cocktails de la région les saveurs emblématiques telles que la lavande, le thym ou encore le miel d’amandier.
Des cocktails signature uniques
Certaines adresses proposent même des cocktails signature spécialement conçus pour leur établissement comme le Pink Garlaban au bar « Dans les Arbres ». Ces créations originales font souffler un vent de fraîcheur sur l’univers du cocktail en Provence.
Découvrir la scène des bars à cocktails en Provence, c’est s’offrir une escapade gustative unique où se mêlent créativité, terroir local et convivialité. Que vous soyez amateur de mixologie ou simplement curieux, n’hésitez pas à pousser la porte de ces lieux branchés qui font désormais partie intégrante du patrimoine culturel provençal.
