Envie de savourer de délicieux beignets au citron sans allumer le four ? Découvrez notre recette express pour réaliser des beignets légers et croustillants grâce à votre air fryer !
Ils sont faciles à préparer et apporteront une touche acidulée avec le zeste de citron, pour le plaisir des petits et des grands.
10 minutes
8 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Râper le zeste du citron entier.
Étape 2
Éparpiller le zeste de citron sur toute la pâte feuilletée, puis presser légèrement avec la main pour faire adhérer le zeste.
Étape 3
Couper la pâte feuilletée en forme de beignets selon la taille désirée et faire une petite entaille au milieu de chaque beignet.
Étape 4
Saupoudrer légèrement de sucre glace des deux côtés de la pâte.
Étape 5
Cuire au air fryer à 180°C pendant 8 minutes, en tournant les beignets à mi-cuisson.
Étape 6
À la sortie de la cuisson, saupoudrer de sucre glace pour servir.
Mon astuce de chef
Pour un parfum encore plus intense, ajoutez une pincée de poudre de zeste séché au sucre glace avant de saupoudrer les beignets.
Accord met-boisson
Pour accompagner ces beignets au citron, un thé vert léger ou une infusion aux agrumes accentuera l’arôme du citron tout en offrant une touche de fraîcheur.
L’info en plus
Les beignets au citron sont une version moderne et simplifiée des traditionnels beignets de carnaval. Leur préparation en air fryer permet de réduire l’apport en gras tout en conservant le croustillant savoureux.
