20 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe le four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, mélange la viande hachée, la chapelure, le parmesan, l’origan, l’ail, le sel et le poivre.
Étape 3
Utilise tes mains pour former des petites boulettes avec le mélange et dispose-les dans un plat allant au four.
Étape 4
Verse la sauce tomate uniformément sur les boulettes et ajoute un filet d’huile d’olive.
Étape 5
Couvre le plat de papier aluminium et enfourne pendant 20 minutes.
Étape 6
Retire le papier aluminium et fais cuire encore 10 minutes pour que les boulettes dorent légèrement sur le dessus.
Mon astuce de chef
Pour une touche de fraîcheur, ajoute une pincée de basilic séché à ta sauce tomate avant de la verser sur les boulettes. Cela apportera un goût encore plus authentique à ton plat !
Accords mets et vins
Un chianti italien sera parfait pour accompagner ces boulettes de viande italiennes. Sa légèreté et son fruité se marieront à merveille avec la sauce tomate.
L’info en plus
Ce plat italien emblématique est apprécié dans le monde entier pour sa simplicité et la richesse de ses saveurs. Les boulettes de viande sont profondément ancrées dans la culture italienne et sont souvent préparées en famille lors d’occasions spéciales.
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Comment présenter
Présente les boulettes de viande dans un plat en terre cuite, idéal pour garder la chaleur, et ajoute quelques feuilles de basilic frais ou une râpée de parmesan sur le dessus. Cela donnera une allure authentique et appétissante à ton plat.
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