Brochettes au romarin et pistou à l'ail des ours : une recette savoureuse

Brochettes au romarin et pistou à l’ail des ours : une recette savoureuse

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cuisine recettes - Promotion standard
Découvrez comment réaliser des brochettes au romarin et pistou à l’ail des ours, une recette qui allie les saveurs classiques du sud de la France avec une touche originale. Cette combinaison de goûts promet de ravir vos papilles, tout en apportant une touche de créativité à votre table.

30 minutes

15 minutes

moyen

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préparez le pistou à l’ail des ours en mixant celui-ci avec le romarin, le sel et le poivre. Utilisez un blender pour obtenir une texture homogène.

Étape 2

Enfilez votre préparation sur les brochettes en métal. Privilégiez de petits morceaux pour une meilleure cuisson.

Étape 3

Faites chauffer un grill à feu moyen et cuisez les brochettes environ 15 minutes en les retournant régulièrement.

Élisabeth Lefèvre

Mon astuce de chef

Pour un goût plus intense, laissez mariner les brochettes dans le pistou pendant quelques heures avant de les cuire.

Accords mets & vins

Avec ces brochettes, optez pour un vin blanc sec de Provence qui viendra sublimer les arômes d’herbes aromatiques.

L’info en plus

Cette recette puise son inspiration dans la cuisine provençale, où le romarin et le pistou sont des ingrédients incontournables.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • FUCHS Épices Véritables Ail des Ours Lyophilisé 11g, Équivalent à 100 g d'herbes fraîches
    Ingrédient: Ail des Ours lyophilisé (traces éventuelles de céleri, moutarde) Poids net : 11G Cette plante aromatique au léger goût de noisette est idéale dans le pesto, les plats à base d'œufs, de pommes de terre et champignons ; il en est de même pour les poissons, volailles et le veau.

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • 50 Pièces Brochettes en Acier Inoxydable, Pique a Brochette en Acier de 25 cm, Réutilisables Pique a Brochette Inox, Aiguilles à Roulade en Acier Inoxydable pour Bœuf, Barbecue, Légumes et Poisson
    Joyeuse fête du kebab : Cette brochettes en acier inoxydable peut vous apporter une joyeuse fête du kebab, vous permettant, à vous et à vos amis, de profiter ensemble de la nourriture du kebab ! Cette brochettes inox pour barbecue est dotée d'une poignée à œillet pour une prise en main facile. La pointe acérée de l'brochettes barbecue inoxydable est conçue pour vous permettre d'embrocher facilement vos ingrédients préparés. Chauffage homogène : Lorsque vous tournez l'brochettes en métal, les aliments ne tournent pas avec l'pique a brochette en acier et les aliments ne tombent pas de l'aiguilles à roulade en acier inoxydable. Cette pique a brochette inox permet de répartir uniformément la chaleur, les brochettes de viande sont chauffées uniformément à l'intérieur, ce qui rend la viande plus juteuse et plus savoureuse. Matériau de bonne qualité : Cette brochettes en acier inoxydable est fabriquée en acier inoxydable de bonne qualité, robuste et durable, et ne rouille pas facilement. Cette brochettes inox pour barbecue est résistante à la chaleur, plus épaisse et plus longue, elle n'est pas facile à plier. Cette brochettes barbecue inoxydable est polie par un artisan fin, la surface est lisse, les aliments ne brûleront pas et ne colleront pas à l'brochettes barbecue inoxydable. Facile à nettoyer : Cette brochettes en métal est facile à nettoyer, vous pouvez utiliser de l'eau pour la rincer ou la mettre directement dans le lave-vaisselle pour la nettoyer, réutilisable. Vous pouvez également utiliser la poignée à œillet à l'extrémité de l'pique a brochette en acier pour suspendre l'aiguille à griller en acier inoxydable et la ranger facilement. Ce que vous recevrez : Vous recevrez 50PCS de aiguilles à roulade en acier inoxydable, une quantité suffisante. Les pique a brochette inox sont parfaites pour le barbecue, le camping, le pique-nique en plein air, etc. Vous pouvez embrocher une variété de viandes, de saucisses, de poulet, de poisson, de fruits, de légumes et bien d'autres aliments.
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    Crochet de queue / spirale / plat / design 3 en 1 : Nos brochettes inox sont faciles à suspendre dans le four, et la partie de la poignée a un design en spirale qui empêche la chaleur de se transférer à vos mains. brochettes pour barbecue sont plates et stables, ce qui permet de les faire tourner et de les faire cuire de manière uniforme. Liste d'emballage :Vous brochettes de barbecue, 2pcs brosses à huile en silicone, réutilisables brochettes barbecue Longueur 30cm/11.81inch, Largeur 0.4cm/0.15inch, Epaisseur 1mm/0.04inch, brochettes pour barbecue en acier inoxydable Une épaisseur et une longueur adéquates pour fournir aux clients la meilleure expérience de BBQ. Matériau de haute qualité : Nos pic brochette inox sont fabriquées en acier inoxydable de qualité alimentaire, résistant à la rouille, à la chaleur et à la corrosion, réutilisables et ne se plieront pas ou ne se déformeront pas. pic a brochette inox la pointe aiguisée peut être facilement insérée dans toutes sortes d'ingrédients, Note : Veuillez protéger vos doigts pour éviter les perforations. Facile à nettoyer et réutilisable : Nos brochettes en acier inoxydable peuvent être facilement nettoyées avec un détergent doux et de l'eau tiède après utilisation. Elles peuvent être lavées au lave-vaisselle, nos brochettes à viande pour barbecue peuvent être réutilisées en les séchant avec un chiffon et en les conservant dans un endroit sec. Large utilisation:Nos brochette barbecue réutilisables peuvent griller plus d'aliments en même temps, y compris des côtes, du bœuf, du porc, du poulet, des saucisses, des légumes, du pain, etc., les brochettes barbecue conviennent aux brochettes de barbecue, au barbecue de jardin, au camping, au barbecue de piscine, aux loisirs de plein air, aux voyages et à d'autres occasions.
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Comment servir

Disposez les brochettes sur un plat de présentation en bois pour un effet rustique et chaleureux, typique des tables provençales.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Plateaux de service en bois 29x10,5 CM - Plateaux à charcuterie ovales en bois - Plateaux de fromage pour le dîner - Assiettes en bois pour dessert, collations, pain, fruits et apéritifs (lot de 2)
    HAUTE QUALITÉ : Le plateau en bois est fabriqué en bois d'acacia de haute qualité, le grain de bois unique et le design simple ajoutent élégance et sophistication à la décoration de votre maison Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, mais léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter que les aliments glissent ou que les liquides se renversent. Impressionnez sans tous les désagréments : En avez-vous marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire est doté d'un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et permet de garder la cuisine impeccable sans effort. Économisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou nettoyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. POLYVALENT : avec un grain attrayant, ce beau plateau naturel apporte une touche chaleureuse et riche à n’importe quelle table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffet, barbecue, tout événement. Ce plat est parfait pour le dîner, le pain, les fruits, les gâteaux, les olives, les sushis, les desserts ou comme pièce maîtresse au milieu de la table
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