Gaspacho de tomates anciennes et basilic : fraîcheur estivale garantie
Quand le mercure grimpe et que l’envie de fraîcheur se fait sentir, rien de tel qu’un […]
Gaspacho de tomates anciennes et basilic : fraîcheur estivale garantie Lire la suite
Cuisine provençale traditionnelle
Amis gourmets et amoureux de la Provence, cette catégorie est un hommage à la cuisine provençale traditionnelle, celle qui réchauffe les cœurs et rassemble autour de la table. Imaginez la douceur du soleil sur votre peau, le bruissement des feuilles d’olivier et le chant des cigales comme fond sonore pendant que vous savourez une ratatouille riche en couleurs, ou un aioli parfumé qui éveille vos sens. Ici, nous partagerons avec vous non seulement les recettes transmises de génération en génération mais également les astuces pour choisir les meilleurs produits du terroir. Laissez-vous transporter par les saveurs ensoleillées qui font la fierté des Provençaux et découvrez comment ces plats simples mais regorgeant d’amour peuvent créer des moments inoubliables. Alors munissez-vous de votre plus beau tablier et préparez-vous à cuisiner avec passion au rythme des traditions provençales !
Chiques de Cavaillon : bonbons ancestraux, plaisir renouvelé
Depuis des générations, les familles françaises se transmettent le plaisir d’un bonbon unique en son genre
Chiques de Cavaillon : bonbons ancestraux, plaisir renouvelé Lire la suite
Loup de mer en croûte de sel façon provence, arômes méditerranéens en bouche
Immergez-vous dans les saveurs de la Méditerranée avec cette recette du loup de mer en croûte
Loup de mer en croûte de sel façon provence, arômes méditerranéens en bouche Lire la suite
Fougasse d’Aigues-Mortes : une touche sucrée pour Mardi Gras
Découvrez la tradition provençale avec une touche sucrée idéale pour les festivités de Mardi Gras :
Fougasse d’Aigues-Mortes : une touche sucrée pour Mardi Gras Lire la suite
Minestrone à la mode de Nice : un pot-pourri de légumes gorgés de soleil
Quand les légumes du soleil se rencontrent dans une harmonieuse danse provençale, le Minestrone à la
Minestrone à la mode de Nice : un pot-pourri de légumes gorgés de soleil Lire la suite
Boulettes de chèvre frais aux herbes de Provence : l’apéritif qui ravit les papilles
Laissez-vous tenter par la fraîcheur et les saveurs de la Provence avec ces boulettes de chèvre
Boulettes de chèvre frais aux herbes de Provence : l’apéritif qui ravit les papilles Lire la suite
Soupe au pistou revisitée : le potage qui réchauffe l’âme et le corps
Les soirées fraîches appellent aux plaisirs réconfortants d’une soupe fumante et parfumée. Le potage, humble et
Soupe au pistou revisitée : le potage qui réchauffe l’âme et le corps Lire la suite
Tapenade noire maison : secrets de la Provence pour un apéritif réussi
Plongez au cœur de la Provence avec une recette traditionnelle qui va égayer votre apéritif :
Tapenade noire maison : secrets de la Provence pour un apéritif réussi Lire la suite
Brandade de morue parmentière onctueuse, le comfort food du littoral
Laissez-vous envelopper par la douceur d’une brandade de morue parmentière onctueuse, véritable comfort food des amoureux
Brandade de morue parmentière onctueuse, le comfort food du littoral Lire la suite
Fougasse aux olives et herbes de Provence : quand simplicité rime avec gourmandise
La fougasse, cette délicieuse spécialité provençale, invite le soleil dans nos assiettes. Aujourd’hui, je vous guide
Fougasse aux olives et herbes de Provence : quand simplicité rime avec gourmandise Lire la suite