Amis gourmets et amoureux de la Provence, cette catégorie est un hommage à la cuisine provençale traditionnelle, celle qui réchauffe les cœurs et rassemble autour de la table. Imaginez la douceur du soleil sur votre peau, le bruissement des feuilles d’olivier et le chant des cigales comme fond sonore pendant que vous savourez une ratatouille riche en couleurs, ou un aioli parfumé qui éveille vos sens. Ici, nous partagerons avec vous non seulement les recettes transmises de génération en génération mais également les astuces pour choisir les meilleurs produits du terroir. Laissez-vous transporter par les saveurs ensoleillées qui font la fierté des Provençaux et découvrez comment ces plats simples mais regorgeant d’amour peuvent créer des moments inoubliables. Alors munissez-vous de votre plus beau tablier et préparez-vous à cuisiner avec passion au rythme des traditions provençales !
Laissez-vous envelopper par la douceur d’une brandade de morue parmentière onctueuse, véritable comfort food des amoureux […]
Brandade de morue parmentière onctueuse, le comfort food du littoral Lire la suite
La fougasse, cette délicieuse spécialité provençale, invite le soleil dans nos assiettes. Aujourd’hui, je vous guide
Fougasse aux olives et herbes de Provence : quand simplicité rime avec gourmandise Lire la suite
La gourmandise et l’énergie s’allient dans une recette innovante qui invite le Sud de la France
Plongez vos papilles dans les saveurs ensoleillées de la Côte d’Azur avec une salade niçoise authentique.
Salade niçoise authentique : fraîcheur et tradition sur votre table Lire la suite
Laissez-vous séduire par la saveur authentique de la Socca niçoise, cette crêpe salée croustillante qui sent
Socca niçoise croustillante : le snack idéal pour impressionner vos invités Lire la suite
L’Aïoli provençal complet est une véritable institution dans le Sud de la France ! Ce plat
Aïoli provençal complet : un plat convivial pour les fêtes Lire la suite
Laissez-vous transporter dans l’univers des saveurs estivales avec notre potage glacé concombre-menthe à l’ail doux. Cette
Potage glacé concombre-menthe avec touche d’ail doux : fraîcheur méridionale Lire la suite
Connue et reconnue dans le monde entier, la tarte Tropézienne symbolise à elle seule tout le
Tarte tropézienne : secrets d’une brioche garnie mythique Lire la suite
Réinventons ensemble la tradition avec une pointe de soleil du Midi : le Gâteau des rois
Gâteau des rois provençal : revisitez la galette en toute simplicité Lire la suite
À la recherche d’une tartinade raffinée et savoureuse pour sublimer vos apéritifs estivaux ? Le caviar
Caviar d’aubergine fumé : tartinade idéale pour vos soirées estivales Lire la suite
