Dans la catégorie « divers » de notre blog « Le Garde Manger du Sud », nous vous invitons à une exploration inattendue et délicieuse de la culture provençale. Ici, c’est un véritable kaléidoscope de saveurs et de traditions qui s’offre à vous, entre astuces culinaires, anecdotes locales et découvertes des trésors cachés de notre belle région. Que vous soyez à la recherche d’inspiration pour votre prochain repas ou simplement curieux de connaître l’histoire derrière vos plats préférés, laissez-vous guider par le doux chant des cigales et le parfum envoûtant des herbes sauvages. Nous avons hâte de partager ces moments de convivialité et de vous faire vivre la Provence comme si vous y étiez !
Les poivrons farcis façon Cambodge offrent une explosion de saveurs exotiques. Cette recette, revisitée pour l’air fryer, permet de préparer un plat à la fois savoureux et sain. Le mélange de porc haché et de sauces asiatiques apporte une richesse unique à ce mets. Parfait pour un repas en famille ou entre amis, il est […]
Poivrons farcis façon Cambodge à l’air fryer Lire la suite »
Le strudel aux pommes est un dessert classique qui séduit par sa pâte feuilletée croustillante et sa garniture parfumée. Originaire d’Europe centrale, il est devenu un incontournable des tables du monde entier. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette facile à réaliser chez vous, même si vous n’êtes pas un chef pâtissier. Suivez pas à pas
Recette facile de strudel aux pommes en vidéo Lire la suite »
Découvrez la recette des raviolis de courge au beurre et à la sauge, un plat réconfortant aux saveurs automnales. Cette recette est idéale pour apporter une touche de raffinement à votre table tout en profitant des bienfaits de la courge. Réaliser vos propres raviolis peut sembler intimidant, mais avec nos instructions détaillées, vous serez surpris
Raviolis de courge au beurre et sauge : la recette vidéo parfaite Lire la suite »
La soupe rôtie à la citrouille et à l’orange est une délicieuse façon de réchauffer les soirées d’automne. Alliant la douceur de la citrouille à l’acidulé de l’orange, cette recette vous promet une explosion de saveurs. Facile à préparer, elle ne nécessite que quelques ingrédients simples, disponibles sur Amazon, pour un résultat gourmand et réconfortant.
Soupe rôtie à la citrouille et à l’orange : recette gourmande Lire la suite »
À l’occasion d’Halloween, plongez dans l’univers culinaire italien en réalisant un gratin de chou au fromage. Ce plat réconfortant et savoureux est idéal pour célébrer cette fête automnale avec une touche d’originalité. Facile à préparer, ce gratin fera le bonheur des gourmands grâce à sa texture fondante et son goût riche en saveurs. 30 minutes
Gratin de Chou au Fromage : recette Italienne pour Halloween Lire la suite »
La bûche chocolat café noisettes est un dessert incontournable pour les amateurs de saveurs intenses et gourmandes. Alliant la richesse du chocolat, la profondeur du café et le croquant des noisettes, cette recette saura ravir les papilles les plus exigeantes. Idéale pour les fêtes de fin d’année, elle apportera une touche de sophistication à votre
Bûche chocolat café noisettes : recette gourmande Lire la suite »
La bûche chocolat caramel est un classique des fêtes de fin d’année qui ravira les amateurs de douceurs intenses. Avec ses saveurs riches et gourmandes, elle transforme chaque repas en une expérience inoubliable. Découvrez comment réaliser chez vous cette merveille pâtissière, même sans ingrédients frais. 60 minutes 40 minutes moyen €€ Ingrédients – personnes +
Bûche ou entremets chocolat caramel : recette gourmande Lire la suite »
La ballotine de saumon aux champignons et marrons est un plat raffiné qui promet de ravir les papilles avec ses saveurs automnales. Parfait pour impressionner vos invités, ce mets allie subtilité et gourmandise. Suivez cette recette détaillée pour réussir ce plat d’exception. 30 minutes 40 minutes moyen €€ Ingrédients – personnes + 4 filets de
Recette de ballotine de saumon aux champignons et marrons Lire la suite »
La bûche légère au thé matcha est une délicieuse variation du dessert traditionnel de Noël, qui apporte une touche de modernité et de raffinement. Ce dessert est non seulement visuellement attrayant, avec sa jolie teinte verte, mais il offre également une saveur délicate et douce, légèrement herbacée grâce au thé matcha. Idéale pour les amateurs
Recette de bûche légère au thé matcha Lire la suite »
les pepparkakor, ces délicieux biscuits suédois, sont indissociables des fêtes de noël. épicés et croquants, ils apportent une touche de tradition scandinave à votre table. suivez cette recette pour réaliser ces petites douceurs qui raviront petits et grands. 30 minutes 10 minutes facile €€ Ingrédients – personnes + 350 grammes de farine 150 grammes de
Recette de Pepparkakor : biscuits Suédois Épicés de Noël Lire la suite »
