Découvrez un flan maison qui ne nécessite que trois ingrédients pour un résultat crémeux et savoureux. Ce dessert simple et rapide est parfait pour les amateurs de douceurs qui souhaitent se lancer dans la pâtisserie sans complication.
10 minutes
40 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Dans un grand bol, battez les oeufs jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 3
Ajoutez le lait concentré sucré et l’extrait de vanille aux oeufs battus et mélangez bien.
Étape 4
Versez la préparation dans un moule à flan.
Étape 5
Placez le moule dans un plat à gratin rempli d’eau chaude pour une cuisson au bain-marie.
Étape 6
Enfournez pendant 40 minutes, jusqu’à ce que le flan soit ferme au toucher.
Étape 7
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Mon astuce de chef
Pour un flan encore plus onctueux, vous pouvez ajouter une pincée de sel à la préparation, ce qui rehaussera la douceur naturelle du dessert.
Accord boisson
Un verre de lait d’amande ou un thé noir fumé se mariera parfaitement avec ce flan sucré.
L’info en plus
Le flan est un dessert très populaire dans de nombreuses cultures, souvent apprécié pour sa texture onctueuse et son goût délicat. Il trouve ses origines dans la cuisine médiévale européenne et a évolué au fil des siècles pour devenir un classique incontournable.
