Vous êtes-vous déjà retrouvé à court de lait pour votre café ou votre petit-déjeuner ? Pas de panique, il est possible de préparer un lait végétal maison en seulement deux minutes avec un ingrédient que vous avez probablement déjà dans votre placard : les flocons d’avoine. Très simple à réaliser, cette alternative au lait traditionnel s’inscrit parfaitement dans une démarche écologique et économique.
2 minutes
0 minute
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un blender, mélangez les flocons d’avoine avec l’eau.
Étape 2
Ajoutez le sucre, l’extrait de vanille et une pincée de sel.
Étape 3
Mixez le tout pendant environ 30 secondes jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 4
Filtrez le mélange à l’aide d’un torchon propre ou d’une étamine pour séparer le lait des résidus solides.
Étape 5
Versez le lait obtenu dans une bouteille ou un récipient hermétique pour le conserver.
Mon astuce de chef
Pour améliorer la texture de votre lait végétal, vous pouvez ajouter une petite quantité d’huile végétale (par exemple, de l’huile de coco) lors du mélange. Cela donnera une consistance plus crémeuse à votre boisson.
Accord boisson
Pour accompagner ce lait végétal, une infusion aux fruits rouges ou un thé vert léger se marie parfaitement.
L’info en plus
Le lait d’avoine est une alternative populaire au lait de vache, notamment pour les personnes intolérantes au lactose ou suivant un régime végétalien. De plus, il est source de fibres et de vitamines.
