Le pain sans farine, à base de flocons d’avoine, est une option idéale pour ceux qui cherchent à varier leur alimentation ou pour les personnes intolérantes au gluten. Facile à préparer et savoureux, ce pain est parfait pour les petits-déjeuners de la semaine. Sa texture moelleuse et son goût doux se marient bien avec des garnitures sucrées ou salées.
15 minutes
40 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Dans un saladier, mélanger les flocons d’avoine, le yaourt, les œufs, la levure chimique, le sel et le miel jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Verser la préparation dans un moule à cake préalablement huilé ou chemisé de papier sulfurisé.
Étape 4
Enfourner pendant 40 minutes ou jusqu’à ce que le pain soit doré et qu’un couteau inséré en son centre en ressorte propre.
Étape 5
Laisser refroidir avant de démouler et de trancher.
Mon astuce de chef
Pour ajouter du croquant et de la saveur, incorporez des noix ou des graines de votre choix à la pâte avant la cuisson.
Boisson recommandée
Accompagnez ce pain d’un thé vert léger pour un petit-déjeuner sain et revigorant.
L’info en plus
Le pain à base de flocons d’avoine est une alternative nutritive et sans gluten aux pains traditionnels. Les flocons d’avoine apportent des fibres et des protéines, contribuant à une sensation de satiété durable.
