La pâte à tartiner est un incontournable de nos petits-déjeuners et goûters. Mais saviez-vous qu’il est possible de réaliser une version maison aussi délicieuse que surprenante ? Avec des ingrédients simples, dont le haricot rouge, cette recette va vous séduire et vous faire oublier celle du supermarché. Laissez-vous tenter par cette version maison, saine et onctueuse.
15 minutes
30 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Égoutter et rincer les haricots rouges pour enlever l’excédent de sel et de conservateur.
Étape 2
Dans un récipient, mélanger les haricots rouges, le cacao en poudre, le sirop d’agave, l’huile de coco, l’extrait de vanille et le sel.
Étape 3
Mixer le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Si la pâte est trop épaisse, ajouter un peu d’eau pour ajuster la texture.
Étape 4
Goûter et ajuster le sucre ou le cacao selon vos préférences personnelles.
Étape 5
Transférer la pâte à tartiner dans un pot hermétique et conserver au réfrigérateur.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de lait végétal lors du mixage.
Boisson recommandée
Accompagnez cette pâte à tartiner d’un bon café noir ou d’un thé vert pour un mariage harmonieux des saveurs.
L’info en plus
Le haricot rouge est une légumineuse riche en protéines et en fibres. Originaire d’Amérique centrale et du Sud, il est souvent utilisé dans des plats salés, mais se prête aussi à des préparations sucrées grâce à sa texture crémeuse.
