En cette fin d’été, rien de tel qu’une salade de pâtes rapide à préparer et qui ne nécessite presque aucune cuisson. Ce plat coloré et savoureux est parfait pour un repas léger, tout en profitant des derniers jours ensoleillés. En seulement 15 minutes, vous pouvez concocter une salade rafraîchissante avec des ingrédients qui se trouvent facilement en ligne. Simple et efficace, cette recette saura ravir les papilles de toute la famille !
15 minutes
5 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage, puis égouttez-les.
Étape 2
Dans un grand saladier, mélangez les pâtes refroidies avec les tomates séchées coupées en morceaux, les cœurs d’artichaut émincés et les olives noires.
Étape 3
Ajoutez le parmesan râpé, l’huile d’olive, le vinaigre balsamique et l’origan séché.
Étape 4
Mélangez bien le tout et assaisonnez avec du sel et du poivre à votre convenance.
Étape 5
Servez immédiatement ou placez au réfrigérateur pour une salade bien fraîche.
Mon astuce de chef
Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter quelques feuilles de basilic séché ou des pignons de pin grillés.
Accord mets et vin
Un vin blanc sec comme un Pinot Grigio ou un Sauvignon Blanc accompagnera parfaitement cette salade estivale.
L’info en plus
Originaire d’Italie, la salade de pâtes est un plat polyvalent qui se prête à toutes les variations. Elle est idéale pour les pique-niques ou les repas sur le pouce.
