Le clafoutis est un dessert traditionnel français qui évoque la douceur des repas en famille. Facile à réaliser, il offre une texture crémeuse et une explosion de saveurs en bouche. Dans cette recette, nous vous proposons une version express et ultra facile, à réaliser avec des ingrédients trouvés en ligne et sans produits frais. Idéal pour les gourmands pressés ou pour une envie sucrée de dernière minute, ce clafoutis ravira vos papilles.
15 minutes
35 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le lait en poudre et les œufs en poudre. Ajoutez une pincée de sel.
Étape 2
Incorporez progressivement de l’eau pour obtenir une pâte homogène. Utilisez un fouet électrique pour éliminer les grumeaux.
Étape 3
Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez bien.
Étape 4
Beurrez généreusement un moule à gâteau avec le beurre en spray.
Étape 5
Répartissez les cerises en conserve au fond du moule.
Étape 6
Versez la pâte sur les cerises en vous assurant qu’elles sont bien recouvertes.
Étape 7
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 35 minutes jusqu’à ce que le clafoutis soit doré.
Étape 8
Laissez tiédir avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, ajoutez une cuillère à café de cannelle en poudre à votre mélange. Cela apportera une touche épicée et réconfortante à votre clafoutis.
Accord boisson
Pour accompagner ce délicieux clafoutis, un verre de cidre doux sera parfait. Son effervescence et ses notes fruitées complètent à merveille la douceur du dessert.
Originaire du Limousin, le clafoutis se prépare traditionnellement avec des cerises noires non dénoyautées. Cette version rapide et facile vous permet de le déguster sans attendre la saison des cerises.
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Comment servir le clafoutis ?
Servez votre clafoutis tiède, accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillère de crème fouettée. Présentez-le dans un plat à tarte en céramique pour un effet rustique et convivial.
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