Les chips de légumes au four sont une alternative saine et savoureuse aux traditionnelles chips de pommes de terre. Parfaites pour un apéro léger, ces chips croustillantes raviront vos papilles tout en vous faisant découvrir de nouvelles saveurs. Faciles à réaliser, elles sont une excellente manière d’intégrer plus de légumes à votre alimentation quotidienne.
15 minutes
25 minutes
facile
€
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive, le paprika fumé, l’ail en poudre, le sel et le poivre.
Étape 3
Ajoutez les légumes déshydratés au bol et mélangez bien pour qu’ils soient tous enrobés du mélange d’huile et d’épices.
Étape 4
Étalez les légumes en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 5
Enfournez pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient dorés et croustillants. Remuez à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
Étape 6
Laissez refroidir quelques minutes avant de servir pour que les chips deviennent encore plus croustillantes.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de saveurs, vous pouvez ajouter des herbes de Provence ou du romarin séché au mélange d’épices.
Quelle boisson pour accompagner ?
Un bon jus de tomate bien épicé ou un thé glacé maison se marieront parfaitement avec ces chips de légumes.
L’info en plus
Les chips de légumes sont originaires des États-Unis, où elles ont été popularisées dans les années 2000 comme une alternative plus saine aux chips classiques.
