La confiture d’abricots à la fleur d’oranger est une délicieuse friandise qui marie subtilement la douceur des abricots avec la fraîcheur florale de la fleur d’oranger. Cette recette simple et gourmande vous permettra de réaliser une confiture maison qui ravira petits et grands. Préparez-vous à transformer votre cuisine en un véritable atelier de saveurs !
20 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Lavez les abricots secs à l’eau claire pour enlever les impuretés, puis égouttez-les.
Étape 2
Dans une casserole, mélangez les abricots, le sucre et le jus de citron. Ajoutez de l’eau à hauteur et portez à ébullition.
Étape 3
Réduisez le feu et laissez mijoter environ 25 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les abricots soient tendres.
Étape 4
Utilisez un thermomètre de cuisson pour vérifier que la température atteint environ 105°C. Cela garantit une bonne prise de la confiture.
Étape 5
Ajoutez l’eau de fleur d’oranger et mélangez bien. Laissez mijoter encore 5 minutes pour que les saveurs se mélangent.
Étape 6
Versez la confiture chaude dans des pots stérilisés, fermez les couvercles et retournez-les pour créer un vide d’air. Laissez refroidir complètement.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, ajoutez quelques zestes de citron ou d’orange à votre préparation. Cela apportera une belle touche d’acidité à votre confiture.
Accord boisson
Accompagnez cette confiture d’un thé à la menthe pour une expérience gustative complète et rafraîchissante.
Originaire du Moyen-Orient, l’utilisation de la fleur d’oranger est courante dans la cuisine méditerranéenne. Elle apporte une note délicate et parfumée aux desserts, aux boissons et aux plats salés.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez la confiture dans de petits pots en verre transparent pour mettre en valeur sa belle couleur ambrée. Vous pouvez également l’accompagner de tranches de pain grillé pour un petit-déjeuner ou un goûter savoureux.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Xishoyen Lot de 6 mini bouteilles en verre avec bouchon en liège, 50 ml, petits bocaux avec couvercles autocollants, en verre avec couvercle en liège, mini bouteilles en verre pour cadeaux de mariageEnsemble de bocaux avec bouchon en liège : vous recevrez 6 mini bouteilles en verre avec des spécifications en liège qui répondent aux exigences d'utilisation du lot. Le matériau en verre est bien translucide, de sorte que les articles restants à l'intérieur peuvent être facilement vérifiés. Les autocollants d'étiquettes assortis aident à identifier les articles dans la bouteille. Verre de qualité supérieure : ces 6 petits bocaux avec couvercles sont fabriqués en verre sans plomb de haute qualité. Les bouteilles en verre épais sont résistantes à la chaleur, incassables et anti-explosion. Les bouchons en liège de qualité supérieure garantissent une fermeture ferme et maintiennent les aliments frais et en sécurité. Taille adaptée : ces bocaux avec couvercle en liège ont un diamètre de 47 mm et une hauteur de 50 mm. La capacité est d'environ Contenance : 50 ml. Les mini bocaux avec couvercle ont une taille compacte et s'adaptent à n'importe quel tiroir ou coin. Ils sont faciles à transporter et à ranger et ne prennent pas trop de place. Belle et durable : les mini bouteilles en verre augmentent la stabilité du bouchon. Le corps de la bouteille est lisse et sans bavures, ce qui le rend facile à nettoyer. Les mini bocaux avec couvercle au design transparent simple conviennent à de nombreux scénarios et peuvent être utilisés avec des étiquettes ou des rubans. Large application : les mini bouteilles en verre conviennent non seulement pour la confiture, les bonbons, les épices, les emballages cadeaux faits à la main, mais peuvent également être utilisés pour les petits pots à confiture pour les œuvres d'art faites à la main, les accessoires souvenirs, les bouteilles de natation, les bouteilles de souhaits, etc.10,49 €
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4PCS Mini Flacons en Verre 50 ml avec Bouchon en Liège, Bouteilles Ficelle【Polyvalent & élégant】Ces mini flacons en verre 50 ml avec bouchon en liège sont parfaits pour la décoration de mariage, les cadeaux de fête ou vos créations DIY faits main. Livrés avec une ficelle naturelle, ces petits bocaux transparents peuvent être remplis de sable, de fleurs séchées 【Verre Epais & Qualité Supérieure】Chaque petit bocal en verre 50 ml est fabriqué en verre épais et clair avec un bouchon liège naturel hermétique, garantissant une excellente étanchéité et la fraîcheur du contenu. Ces flacons transparents résistent à la chaleur et aux chocs, parfaits pour conserver des épices, confitures, huiles essentielles ou perles décoratives 【Réutilisable & Ecologique】Ces bouteilles en verre avec bouchon liège sont entièrement réutilisables, offrant une alternative écologique et zéro plastique. Nettoyez-les facilement à la main ou au lave-vaisselle, puis réutilisez-les pour vos cadeaux de mariage, décoration maison ou rangement cuisine. 【Créativité DIY Illimitée】Transformez ces flacons DIY en véritables bouteilles à souhaits, pots à épices, ou bocaux à confiture personnalisés. Laissez libre cours à votre imagination : ajoutez une étiquette, un ruban, ou une mini lumière LED pour un cadeau fait main unique. Idéal pour les amateurs de loisirs créatifs, ces petites bouteilles en verre s’adaptent à toutes vos idées de décoration ou d’artisanat. 【Facile Nettoyer & Sûr Utiliser】Grâce à leur large ouverture et leur fond épais antidérapant, ces mini flacons transparents 50 ml sont faciles à nettoyer, sûrs et pratiques à manipuler. Utilisez-les pour ranger vos épices, graines, confiseries ou huiles. Compatibles avec le lave-vaisselle, ces bocaux en verre garantissent un usage longue durée et un rangement cuisine élégant, propre et ordonné.9,22 €






