Confiture maison prête en quelques minutes

Name: Confiture de cerises ultra-rapide en 5 minutes à dévorer à la cuillère !
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 500 grammes cerises dénoyautées; 4 cuillères à café fécule de maïs; 150 grammes sucre; 1 cuillère à café cannelle

5/5 - (7 votes)

La confiture de cerises ultra-rapide est une véritable merveille pour les papilles. En seulement 5 minutes, vous pouvez préparer cette douceur irrésistible, idéale pour accompagner vos tartines du matin ou pour être savourée à la cuillère. Simple, rapide et délicieuse, cette recette est parfaite pour les gourmands pressés.

5 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

500 grammes de cerises dénoyautées

4 cuillères à café de fécule de maïs

150 grammes de sucre

1 cuillère à café de cannelle

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dissoudre la fécule de maïs dans un peu de jus de cerise. Remuer jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Étape 2

Dans une casserole, mettre les cerises et le sucre. Chauffer à feu moyen jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.

Étape 3

Ajouter le mélange de fécule et de jus de cerise aux cerises sucrées, puis mélanger délicatement.

Étape 4

Continuer à cuire à feu doux jusqu’à épaississement. Remuer régulièrement pour éviter que le mélange n’attache.

Étape 5

Si vous le souhaitez, ajoutez la cannelle pour parfumer votre confiture. Mélanger bien puis retirer du feu.

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus lisse, vous pouvez mixer la confiture avant de la laisser refroidir. Cela permettra également de mieux incorporer les saveurs.

Boisson recommandée

Accompagnez cette confiture avec un thé noir aux fruits rouges pour une expérience gustative harmonieuse et fruitée.

La confiture de cerises est une des confitures les plus populaires. Facile à réaliser, elle se prête à de nombreuses variations, notamment grâce à l’ajout d’épices comme la cannelle ou le clou de girofle pour un goût plus prononcé.

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Comment servir

Servez cette confiture dans de petits bocaux en verre pour une présentation élégante. Vous pouvez également utiliser des coupelles en porcelaine pour un petit-déjeuner raffiné.

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