Confiture de tomates rouges maison au Thermomix

Confiture de tomates rouges maison au Thermomix

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Soldes cuisine recettes
Saint Valentin générique

La confiture de tomates rouges maison, préparée au Thermomix, est une manière originale et savoureuse de revisiter ce fruit d’été. Facile à réaliser, elle est idéale pour accompagner vos petits déjeuners ou vos goûters. Dans cet article, nous vous guidons étape par étape pour réussir cette délicieuse recette.

10 minutes

40 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Éplucher et couper les tomates en morceaux, puis les mixer 5 secondes à la vitesse 4.

Étape 2

Ajouter le sucre, la cannelle, le zeste de citron, et l’agar-agar, puis régler 40 minutes à 100 degrés à la vitesse 1.

Anne-Laure Fortisque

Mon astuce de chef

Pour une texture plus onctueuse, n’hésitez pas à mixer à nouveau la confiture quelques secondes à vitesse 5 avant de la verser dans les pots.

Boisson d’accompagnement

Un thé noir aux agrumes accompagnera parfaitement cette confiture de tomates rouges, en rehaussant ses notes sucrées et épicées.

La confiture de tomates rouges est une spécialité originale qui permet d’utiliser les tomates d’une manière différente. Cette préparation sucrée est issue d’une tradition culinaire méditerranéenne et apporte une note de soleil à vos repas.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter

Servez votre confiture dans de petits pots en verre avec un couvercle hermétique. Disposez-les sur une planche en bois pour une présentation chaleureuse et rustique.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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