Confiture sans sucre : savourez sans culpabiliser !

Confiture sans sucre : savourez sans culpabiliser !

5/5 - (5 votes)

La confiture sans sucre, c’est la promesse d’un plaisir sucré sans culpabilité. Que vous surveilliez votre consommation de sucre ou que vous souhaitiez simplement une alternative plus saine, cette recette simple et rapide transforme les fraises surgelées en une délicieuse tartinade. Grâce à l’utilisation de graines de chia, elle obtient une texture parfaite, tout en restant légère et savoureuse.

5 minutes

20 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Mettre les fraises surgelées dans une casserole sur le feu.

Étape 2

Laisser cuire à feu moyen jusqu’à obtenir une purée et laisser réduire pour évaporer l’excès d’eau, cela prend environ vingt minutes.

Étape 3

Ajouter une cuillère de sirop d’agave, puis laisser mijoter quelques minutes.

Étape 4

Retirer du feu et ajouter 20 g de graines de chia pour donner une texture de gelée. Bien mélanger.

Étape 5

Verser la préparation dans un pot en verre hermétique.

Étape 6

Conserver la confiture toute la nuit au réfrigérateur.

Étape 7

Consommer dans la semaine à dix jours.

Anne-Laure Fortisque

Mon astuce de chef

Pour accentuer le goût fruité, ajoutez une pincée de vanille en poudre lors de la cuisson des fraises. Cela rehaussera les saveurs et parfumera délicatement votre confiture.

Boisson idéale

Accompagnez votre confiture d’un thé vert léger pour un petit déjeuner équilibré et rafraîchissant.

Cette confiture sans sucre est une alternative idéale pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de sucre tout en profitant d’un goût sucré naturel. Elle est parfaite pour tartiner sur du pain complet ou pour agrémenter un yaourt nature.

Imprimer

Comment présenter

Pour une présentation élégante, servez votre confiture dans un petit pot en verre accompagné d’une cuillère à dessert en porcelaine blanche. Vous pouvez également la présenter sur une planche de bois avec un assortiment de fromages et de pains pour un brunch convivial.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Amazon Basics ABL001 récipient en verre, 120 ml, transparent avec couvercles bleus, lot de 4
    Lot de 4 récipients en verre avec couvercles (8 pièces au total) pour ranger et transporter les restes et autres aliments, repas à emporter, etc, 120 ml Récipients en verre borosilicate de qualité alimentaire sans BPA, compatibles avec le congélateur, le micro-ondes et le pré-chauffage au four (les couvercles ne passent ni au four ni au micro-ondes) Résistance jusqu’à 580 °C. Ils supportent les grands changements de températures sans se fissurer Matière non poreuse, ne garde ni les odeurs ni les saveurs et ne se tache pas Hermétiques pour garantir la fraîcheur des aliments, les récipients peuvent être utilisés pour contenir des sauces, soupes, et autres liquides Les récipients en verre ainsi que les couvercles passent au lave-vaisselle. Cependant, afin de conserver leurs propriétés il est recommandé de laver les couvercles à la main
    15,27 €
  • SET 7 POT POUR 69245
    Meilleure qualité Produit européen LACOR Garantie Facile à nettoyer.
    12,99 €
  • Anawakia Lot de 5 Cuillères en Porcelaine Blanche - Œufs, Café, Dessert, Moka et Sauce
    Matériau : céramique, longueur : 13 cm. Fabriqué en porcelaine de haute qualité, saine et écologique. Résistantes à la chaleur et durables. Les cuillères en porcelaine peuvent être utilisées de différentes manières, cantine, café, salon de thé, hôtel, banquet, anniversaire, fête d'anniversaire et autres occasions spéciales. Lot de 5 cuillères.
    4,89 €
  • Lot de 5 cuillères à café en Porcelaine Blanche - Cuillère à Dessert en céramique - Cuillères à thé de Cuisine
    Matériau : céramique Dimensions (L x l) : 17 x 2,5 cm Quantité : 5 pièces, couleur : blanc Ces cuillères à dessert en porcelaine absorbent la chaleur dans la boisson chaude pour que vous puissiez remuer la boisson plus rapidement S'adapte bien aux tasses et tasses à café ordinaires
    8,99 €
    3,95 €
    -56%
  • VIBINHO 10 Pièces Contreplaqué A4, 300mm×210mm Contreplaqué 3mm, Planche en Bois Bricolage, Bois pour Pyrogravure, Gravure, Modélisme, Découpe Laser, Décoration, Peintures
    【MATÉRIAU DE QUALITÉ】 Contreplaqué est fabriqué à partir de grumes naturelles de haute qualité, la structure multicouche stable assure une excellente dureté, flexibilité, résistance à l'humidité et stabilité, surface lisse, pas de bavures, pas de cicatrices, pas de fissures, léger et durable, parfait pour la sculpture. 【TAILLE DE L'EMBALLAGE】 Set comprend 10 pièces de contreplaqué 3mm, chaque pièce mesure 300mm x 210mm x 3mm, c'est-à-dire la taille d'une feuille de papier A4, avec une tolérance de longueur et de largeur (+/-0,2) mm, matière première idéale pour l'artisanat, peut être collée et peinte selon vos goûts personnels, pour répondre à vos besoins artisanaux. 【FACILE À DÉCOUPER ET À UTILISER】 Planche en bois bricolage est facile à découper avec des outils manuels tels que des couteaux et des scies à usage général, il convient également à la découpe au laser et à la gravure, vous pouvez facilement découper la forme que vous souhaitez. La surface lisse peut être peinte facilement et la couleur adhère bien à la surface et reste plus longtemps. 【LARGE GAMME D'APPLICATIONS】 Contreplaqué marine est parfait pour toutes sortes de modèles de conception, de modèles architecturaux, de décorations artistiques et artisanales, de projets laser, de voiliers en bois, de décapage, de peinture au pistolet et de nombreux autres projets d'artisanat de bricolage, ils sont parfaits pour tous les niveaux de difficulté et fournissent une opération facile pour les débutants et les professionnels. 【SERVICE CLIENTÈLE RÉACTIF ET DE QUALITÉ】 Si vous rencontrez des problèmes, n'hésitez pas à nous contacter et nous résoudrons le problème dans les 24 heures. VIBINHO s'engage à faire en sorte que chaque client vive une expérience d'achat agréable.
    13,98 €
  • Kesper Lot de 3 planches à petit-déjeuner en acacia 23 x 15 x 1 cm
    Lot de 3 planches pratiques pour un usage quotidien Parfait pour le pain - Grande coupe - Particulièrement doux pour les couteaux Surface huilée et résistante à l'humidité, bord lisse Matériau : bois d'acacia de qualité alimentaire Dimensions : environ 23 x 15 x 1 cm
    9,99 €
Retour en haut