Les chips de kale, une alternative saine et croustillante aux traditionnelles chips de pommes de terre, sont de plus en plus populaires. En quelques minutes, vous pouvez préparer cet encas savoureux qui ravira vos papilles tout en prenant soin de votre santé. Le kale, ce chou frisé aux multiples bienfaits, est riche en vitamines et minéraux, ce qui en fait un ingrédient de choix pour une collation équilibrée.
10 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un saladier, mélangez le kale séché avec l’huile d’olive, le sel et le paprika.
Étape 3
Disposez les feuilles de kale assaisonnées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en veillant à ne pas les chevaucher.
Étape 4
Enfournez pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que les feuilles soient croustillantes. Surveillez bien pour éviter qu’elles ne brûlent.
Étape 5
Laissez refroidir quelques minutes avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour des chips encore plus savoureuses, vous pouvez ajouter du parmesan râpé ou des graines de sésame avant la cuisson.
Accord boisson
Ces chips de kale se marient parfaitement avec une limonade maison ou une infusion glacée de fruits rouges.
L’info en plus
Le kale, originaire de la famille des crucifères, est particulièrement apprécié pour sa richesse en antioxydants et en vitamines A, C et K. Il est cultivé depuis des siècles en Europe et en Amérique du Nord.
