Les enfants rechignent souvent à manger des légumes. Que diriez-vous d’une astuce gourmande pour les rendre irrésistibles ? Les courgettes façon pizza sont une solution simple et ludique pour faire apprécier ces légumes à vos petits gourmets !
15 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 200°C.
Étape 2
Laver et couper les courgettes en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur.
Étape 3
Disposer les rondelles sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Étape 4
À l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonner les rondelles de courgette avec de l’huile d’olive.
Étape 5
Saler et poivrer selon votre goût.
Étape 6
Étaler une petite cuillère de sauce tomate sur chaque rondelle.
Étape 7
Parsemer de mozzarella râpée, puis saupoudrer d’origan.
Étape 8
Enfourner pour 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
Étape 9
Servir chaud en apéritif ou en accompagnement.
Mon astuce de chef
Pour plus de saveur, ajoutez quelques tranches de pepperoni ou de jambon sur les rondelles avant de les enfourner. Cela apportera une touche gourmande qui plaira aux enfants.
Accords mets et vins
Pour accompagner ces courgettes façon pizza, optez pour un jus de pomme pétillant qui plaira aux enfants. Les adultes pourront se tourner vers un vin rosé léger, comme un Côtes de Provence, qui s’accordera parfaitement avec la fraîcheur des légumes et le moelleux de la mozzarella.
L’info en plus
Cette recette est une variante de la pizza traditionnelle et s’inscrit dans une tendance actuelle qui vise à réduire la consommation de glucides tout en augmentant celle des légumes. Les courgettes, avec leur goût neutre, se prêtent parfaitement à cette transformation ludique.
