20 minutes
35 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Émincer l’oignon et l’ail. Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle et y faire revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Étape 2
Ajouter la sauce tomate dans la poêle, puis incorporer le persil, le sel, le poivre, le paprika, le curcuma et le gingembre. Verser l’eau et bien mélanger. Laisser mijoter quelques minutes.
Étape 3
Couper les zucchini en deux dans le sens de la longueur. À l’aide d’une cuillère, retirer la chair pour former des barquettes. Remplir les demi-zucchini avec la viande hachée.
Étape 4
Placer les zucchini farcis dans une casserole et verser la sauce préparée dessus. Couvrir et cuire à feu moyen pendant 35 minutes.
Étape 5
Servir chaud, parsemé de persil frais.
Mon astuce de chef
Pour une farce plus savoureuse, ajoutez un peu de fromage râpé sur le dessus des courgettes avant de les couvrir. Cela apportera une délicieuse couche gratinée à votre plat.
Accord mets et vins
Un vin rouge léger comme un Beaujolais ou un Côtes-du-Rhône s’accordera parfaitement avec les courgettes farcies, soulignant les saveurs épicées du plat.
Les courgettes farcies sont un plat traditionnel des cuisines méditerranéennes, prisé pour sa simplicité et ses saveurs authentiques. C’est une recette qui permet de profiter des légumes de saison tout en dégustant une farce savoureuse.
Comment présenter
Présentez vos courgettes farcies dans un plat en terre cuite pour un effet rustique, ou utilisez des assiettes creuses pour mettre en valeur la sauce. Accompagnez-les de pain frais pour une dégustation complète.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
VILLCASE Cocotte en Argile 500ml, Pot en Terre Cuite pour Cuisson Lente, Casserole Cuisine pour Préparation de Plats Mijotés à DomicileMarmite à soupe avec couvercle : un allié précieux pour préparer de délicieux repas pour votre famille. pot en terre cuite d'asie Marmite à soupe : grâce à elle, vous pourrez déguster de délicieux riz poulet braisé, riz en soupe, bibimbap et d'autres plats. marmite en terre cuite pour la cuisson Cocottes en terre cuite pour la cuisson : la cocotte en terre cuite est largement utilisée à , dans commerces alimentaires, restaurants et où elle est nécessaire. cocotte en terre cuite avec couvercle Marmite domestique : chauffe par le fond, économise le gaz, compatible avec les cuisinières à gaz, en terre cuite pour la cuisine asiatique Petite cocotte en terre cuite : idéale pour garden-parties, repas entre amis, réunions de famille ou de famille, ou tout pour un usage quotidien30,89 €
-
Fackelmann Casserole en Terre Cuite Traditionnelle, Casserole en céramique Rustique, adaptée pour cuisinière à gaz et électrique, Micro-Ondes et Four, Couleur Naturelle, 28 cm de diamètre, Bord 6,5Matériau traditionnel : cette cocotte en terre cuite apporte une touche rustique et traditionnelle à la cuisine, idéale pour préparer tous types de ragoûts, riz bouillonnants et chauds. Produit fabriqué en Espagne Cuisson optimale : convient pour commencer à cuire à feu doux puis augmenter progressivement l'intensité, assurant une cuisson uniforme et respectant les propriétés de la boue Préparation avant utilisation : pour une performance optimale, mouillez toujours la partie non émaillée de la casserole avant utilisation, évitant les dommages et prolongeant sa durée de vie Polyvalent et pratique : convient au gaz, électrique, micro-ondes et four, cette cocotte de 28 cm et 2000 ml de capacité est optimale pour les ragoûts, les riz bouillonnants et plus encore, tout en conservant la chaleur efficacement Entretien facile : en plus d'être pratique pour cuisiner, son design permet un nettoyage facile, passe au lave-vaisselle et facilite l'entretien quotidien dans la cuisine12,00 €
-
Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes creuses en verre opale extra résistant Blanc 20 cmLot de 12 assiettes creuses de 20 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.23,67 €22,82 €-4%
-
HOMQUEN Bols à Pâtes Ensemble de 6, Assiettes Creuses, Bols à Salade de 1100 ml Bols à Soupe Noir, Grands Bols de Service Pour Pâtes, Bols en Plastique Incassables, Lavable au Lave-Vaisselle(Noir)6 Ensemble de bols à pâtes en pièce,haute rentabilité pour répondre aux besoins de la famille : L'ensemble comprend 6 bols à pâtes,avec une quantité suffisante pour répondre aux besoins des repas quotidiens de la famille ou pour divertir les invités.Il n'est pas nécessaire d'acheter plusieurs assiettes séparément,un guichet unique pour vos besoins de vaisselle, plus rentable. De plus,il est léger et facile à ranger, ne prenant pas trop d'espace de cuisine,facilitant l'organisation de la cuisine. Apparence noir simple, polyvalente pour divers scènes et styles : Le design noir classique est simple et élégant, qui peut facilement s'intégrer dans divers styles de décoration de cuisine et de table. Qu ' il soit associé à une vaisselle moderne minimaliste, nordique ou rétro, il a l'air harmonieux et beau, améliorant l'atmosphère générale de la salle à manger et rendant votre table à manger plus élégante. Conception polyvalente et pratique, répondant à divers besoins diététiques : Cet ensemble de assiettes à pâtes noir en 6 pièces n'est pas seulement un choix idéal pour servir des nouilles, mais peut également facilement manipuler divers aliments tels que les salades et les soupes. Que ce soit pour les repas quotidiens de famille, les rassemblements d'amis ou les pique-niques en plein air, il peut ajouter une touche d'élégance à votre cuisine, rendant chaque repas plein de rituel. Matériau en plastique de haute qualité, durable et résistant aux éclats pour plus de tranquillité d'esprit : Fabriqué à partir de plastique de haute qualité, il est robuste dans la texture et a d'excellentes performances résistantes aux éclats. Comparé aux plaques en céramique traditionnelles, il peut mieux résister aux collisions et aux chutes dans l'utilisation quotidienne, sans crainte de se briser. Compatible avec le lave-vaisselle, facile à nettoyer et rapide : il peut être complètement mis dans le lave-vaisselle pour le nettoyage,éliminant les étapes fastidieuses du lavage à la main, vous permettant d'avoir plus de temps pour vous détendre après les repas. Dans le même temps, le matériau est résistant à la chaleur, et il n'est pas facile de retenir les taches et les odeurs après le nettoyage, gardant la surface de la plaque propre comme neuve,ce qui le rend plus sans soucis à utiliser.21,99 €






