les crackers à la patate douce sont une alternative saine et délicieuse aux biscuits salés traditionnels. parfaits pour un apéritif ou comme en-cas, ils séduiront petits et grands grâce à leur texture croustillante et leur saveur douce et légèrement sucrée. suivez notre recette facile en vidéo pour réaliser ces crackers maison et apporter une touche d’originalité à vos moments gourmands.
30 minutes
25 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélanger les graines de chia avec l’eau et laisser reposer pendant 10 minutes jusqu’à obtenir une consistance gélatineuse.
Étape 2
Dans le bol du robot patissier, combiner la farine de pois chiche, la fécule de maïs, la patate douce en poudre, le sel et le poivre.
Étape 3
Ajouter l’huile de coco fondue et le mélange de graines de chia. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Étaler la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé avec le rouleau à pâtisserie jusqu’à une épaisseur de 3 mm.
Étape 5
Découper des formes de crackers à l’aide d’un couteau ou d’un emporte-pièce.
Étape 6
Disposer les crackers sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 7
Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Étape 8
Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour une variation de saveur, ajoutez des herbes séchées comme le romarin ou le thym à la pâte avant de la cuire. cela apportera une touche aromatique supplémentaire à vos crackers.
Accord mets et boisson
Un thé glacé à la menthe ou une limonade maison accompagneront parfaitement ces crackers pour une pause rafraîchissante.
Originaire d’amérique du sud, la patate douce est un tubercule riche en vitamines et minéraux. elle est appréciée pour sa saveur douce et sucrée, ainsi que pour sa polyvalence en cuisine.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Anthracite)𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.119,99 €
Comment présenter
Présentez vos crackers à la patate douce dans un plat à tapas en céramique pour une touche rustique et élégante. accompagnez-les d’une sélection de dips comme du houmous ou une tartinade d’avocat.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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UIBFCWN Lot de 12 Coupelles à Sauce, Porcelaine, 7 x 7 x 3cm, 40ml Bols à Tapas et Sauces, Plats de Service de Snack, Coupelle à Trempette Sauce Pour Tapas, Sushi, Confiture, Va au Four à Micro-OndesDimensions : 7 x 7 x 3 cm de hauteur, volume de 40 ml, veuillez prêter attention à cette taille, ce sont de petits bols. Utilisation : Pour les sauces, la sauce soja, le ketchup, la moutarde, pour les finger food, sushi, bols à sauce soja, bols à dips & bols pour confiture, set de bols à dips blancs, sauces apéritives, assiettes pour desserts, sauce soja. Facile à nettoyer et à entretenir : les bols en céramique passent au lave-vaisselle et au micro-ondes. La surface lisse les rend faciles à nettoyer, passe au lave-vaisselle, au congélateur. Passe au micro-ondes. Matériau de qualité : ces bols empilables sont fabriqués en céramique de haute qualité, plats d'accompagnement en céramique durable, céramique sans plomb non toxique, plus robuste que le grès. Choix de Cadeau Idéal et Chaleureux : la forme lisse et tendance des bols blancs et leur toucher soyeux les rendent extrêmement attrayants et faciles à combiner avec d'autres pièces de vaisselle. En outre, ils sont le cadeau idéal pour les mariages, les fêtes, les anniversaires ou les vacances.24,99 €
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UIBFCWN Lot de 20 Plat de Sauce Soja en Céramique, 7 x 7 x 3cm, 60ml Bols à Tapas et Sauces, Coupelle à Trempette Sauce Pour Tapas, Trempette, Sushi, Confiture, Va au Four à Micro-OndesDimensions : 7 x 7 x 3 cm de hauteur, volume de 60 ml, veuillez prêter attention à cette taille, ce sont de petits bols. Utilisation : Pour les sauces, la sauce soja, le ketchup, la moutarde, pour les finger food, sushi, bols à sauce soja, bols à dips & bols pour confiture, set de bols à dips blancs, sauces apéritives, assiettes pour desserts, sauce soja. Facile à nettoyer et à entretenir : les bols en céramique passent au lave-vaisselle et au micro-ondes. La surface lisse les rend faciles à nettoyer, passe au lave-vaisselle, au congélateur. Passe au micro-ondes. Matériau de qualité : ces bols empilables sont fabriqués en céramique de haute qualité, plats d'accompagnement en céramique durable, céramique sans plomb non toxique, plus robuste que le grès. Choix de Cadeau Idéal et Chaleureux : la forme lisse et tendance des bols blancs et leur toucher soyeux les rendent extrêmement attrayants et faciles à combiner avec d'autres pièces de vaisselle. En outre, ils sont le cadeau idéal pour les mariages, les fêtes, les anniversaires ou les vacances.30,99 €






