10 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélanger le café soluble avec le blanc d’œuf jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 2
Ajouter le cacao en poudre au mélange et bien incorporer.
Étape 3
Continuer à mélanger jusqu’à ce que le mélange soit lisse et prêt à être utilisé.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, placez le mélange au congélateur pendant une heure en le remuant toutes les 15 minutes.
Accord boisson
Servez cette glace avec un café glacé ou un expresso pour renforcer ses arômes caféinés.
La glace au café est une douceur appréciée pour son goût intense et sa simplicité. Elle est idéale pour les amateurs de café souhaitant explorer de nouvelles façons de savourer leur boisson préférée.
Comment servir
Présentez la glace dans de petits bols en porcelaine ou des verrines transparentes pour mettre en valeur sa texture et sa belle couleur café.






