Le crumble aux abricots est un dessert simple et délicieux qui réunit le fondant des fruits et le croustillant de la pâte émiettée. Avec le Thermomix, sa préparation devient un jeu d’enfant, même pour les cuisiniers débutants. Ce dessert est parfait pour sublimer un dîner en famille ou entre amis, et il ravira les amateurs de douceurs fruitées.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Égouttez les abricots en conserve et disposez-les dans un plat à gratin.
Étape 3
Dans le bol du Thermomix, insérez la farine, le sucre et le beurre coupé en petits morceaux.
Étape 4
Mixez le tout à vitesse 5 pendant 30 secondes jusqu’à obtenir une pâte sableuse.
Étape 5
Répartissez cette pâte sur les abricots dans le plat à gratin.
Étape 6
Parsemez les amandes effilées sur le dessus du crumble.
Étape 7
Enfournez le tout pendant 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Étape 8
Laissez tiédir avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour un crumble encore plus parfumé, ajoutez une pincée de cannelle ou de vanille dans la pâte. Vous pouvez également remplacer les amandes par des noisettes pour varier les plaisirs.
Boisson recommandée
Accompagnez ce crumble d’un thé glacé aux agrumes pour une touche de fraîcheur ou d’un verre de cidre doux pour un accord fruité.
L’info en plus
Originaire d’Angleterre, le crumble s’est popularisé pendant la Seconde Guerre mondiale en raison de la simplicité de ses ingrédients. Aujourd’hui, il est décliné avec divers fruits selon les saisons.
