Plongez dans un monde de douceurs avec notre recette de délice de donuts au air fryer. Facile et rapide, cette préparation est idéale pour régaler petits et grands. Avec des ingrédients simples et un appareil moderne, vous réaliserez des donuts légers et savoureux, parfaits pour une collation gourmande.
30 minutes
3 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, versez le lait tiède, le beurre fondu, le sucre de canne et la levure boulangère. Mélangez bien et laissez reposer 5 minutes pour activer la levure.
Étape 2
Dans la cuve du robot, mettez la farine, le mélange à base de levure, l’œuf, la vanille liquide et le sel. Mixez le tout pendant 5 minutes jusqu’à obtention d’une pâte légèrement élastique.
Étape 3
Huilez légèrement un saladier et déposez-y la pâte. Couvrez et laissez reposer au moins 2 heures, jusqu’à ce que la pâte double de volume.
Étape 4
Dégazer la pâte, puis farinez le plan de travail. Étalez la pâte à environ 1 cm d’épaisseur. Formez les donuts avec deux emporte-pièces.
Étape 5
Déposez-les sur une plaque, couvrez et laissez pousser 45 minutes.
Étape 6
Préchauffez le air fryer à 180°C. Badigeonnez la grille d’huile et peignez le dessus des beignets avec de l’huile.
Étape 7
Déposez-les dans le bac du air fryer. Utilisez la fonction air fry à 180°C pendant 3 minutes.
Étape 8
Après la cuisson, badigeonnez les donuts de beurre fondu et enrobez-les de sucre à la vanille.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, ajoutez une pincée de cannelle ou de muscade à la pâte avant de la laisser reposer.
Boisson recommandée
Accompagnez vos donuts d’une tasse de thé noir ou d’un café expresso pour un parfait contraste entre le sucré et l’amertume.
Le donut est un classique de la pâtisserie américaine, apprécié pour sa texture moelleuse et son goût sucré. Traditionnellement frits, les donuts au air fryer sont une version plus légère, mais tout aussi gourmande.
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Comment présenter
Servez vos donuts sur un joli plateau de présentation pour sublimer leur apparence. Utilisez des serviettes en papier colorées pour ajouter une touche festive. Disposez-les en pyramide pour un effet visuel impressionnant.
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