Délice glacé vanille façon italienne : croquant chocolaté

Délice glacé vanille façon italienne : croquant chocolaté

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cuisine recettes - Promotion standard

Le délice glacé vanille façon italienne est une véritable ode à la douceur et à l’onctuosité. Avec son croquant chocolaté, il ravira les papilles des petits et des grands. Ce dessert, simple à réaliser, est une invitation au voyage vers les traditions glacées d’Italie.

10 minutes

6 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Mélanger les 3 litres de lait avec 600 g de sucre dans un grand récipient.

Étape 2

Ajouter 210 g de poudre de lait au mélange puis incorporer l’arôme vanille en ajustant la quantité selon votre préférence.

Étape 3

Remuer vigoureusement le mélange pour s’assurer qu’il n’y a pas de grumeaux.

Étape 4

Verser le mélange homogène dans la machine à glaces italiennes.

Étape 5

Allumer la machine en vérifiant que la lumière verte est allumée, indiquant que le niveau de produit est suffisant.

Étape 6

Activer les fonctions production et conservation de la machine.

Étape 7

Attendre six minutes pour que la glace soit prête.

Étape 8

Tester la glace, et pour plus de gourmandise, préparer un dessert en ajoutant du kitkat émietté et du caramel.

Élisabeth Lefèvre

Mon astuce de chef

Pour un croquant encore plus gourmand, ajoutez une poignée de fruits secs caramélisés sur votre glace juste avant de servir.

Boisson recommandée

Pour accompagner ce délice glacé, optez pour un vin doux naturel, tel un Muscat de Rivesaltes. Son goût sucré se mariera parfaitement avec la vanille.

Le délice glacé vanille est une spécialité italienne qui trouve ses racines dans les traditions artisanales de la gelato. La texture onctueuse et la douceur de la vanille en font un dessert apprécié à travers le monde.

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Comment présenter

Servez votre délice glacé vanille dans des coupes à glace en verre. Cela mettra en valeur les différentes couches de votre dessert et apportera une touche d’élégance à votre table. Utilisez des cuillères à dessert avec un manche long pour faciliter la dégustation.

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