Délicieuse tarte rose aux pommes : une recette irrésistible

Délicieuse tarte rose aux pommes : une recette irrésistible

4.9/5 - (7 votes)

vous cherchez un dessert qui séduira à coup sûr vos invités ? cette délicieuse tarte rose aux pommes est ce qu’il vous faut. elle combine la douceur des pommes avec une subtile touche de rose, créant un équilibre parfait entre fraîcheur et gourmandise. suivez le guide et découvrez tous les secrets pour réussir ce dessert chic et élégant !

30 minutes

40 minutes

moyen

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (Thermostat 6).

Étape 2

Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson.

Étape 3

Dans un bol, mélangez la confiture de rose avec l’eau de rose.

Étape 4

Disposez les pétales de pomme séchée en cercle sur la pâte, en les chevauchant légèrement pour former une fleur.

Étape 5

Parsemez le sucre en poudre sur les pommes.

Étape 6

Ajoutez des noisettes de beurre sur le dessus, de manière à ce qu’ils fondent doucement pendant la cuisson.

Étape 7

Enfournez la tarte et laissez cuire pendant 40 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés et les pommes bien tendres.

Jean-Michel Dupontchel

Mon astuce de chef

Pour ajouter une touche encore plus parfumée, saupoudrez légèrement de cannelle sur les pommes avant de les cuire.

Accord boisson

un thé à la rose ou un cidre doux accompagnera parfaitement cette tarte, intensifiant le côté floral et fruité du dessert.

L’info en plus

Cette tarte s’inspire de la pâtisserie française classique mais avec une touche florale qui la rend unique et moderne. elle est idéale pour célébrer le printemps ou égayer les journées d’hiver avec sa couleur et son parfum délicat.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Seeberger Rondelles de pomme : tranches de pommes séchées de qualité supérieure - naturellement sucrées et très savoureuses - sans sucre ajouté, vegan (1 x 80 g)
    Délicieuses & tendres : nos rondelles de pomme séchées ont un délicieux goût d'été et de soleil - une alternative naturelle aux encas traditionnels - parfait pour les grands et les petits gourmands Un classique apprécié : elles font partie de la gamme Seeberger depuis des années - nos rondelles de pomme apportent la nature et le plein de vitamines à votre quotidien - saines et savoureuses Polyvalentes et aromatiques : les pommes séchées offrent un excellent encas - sur la route, au travail ou à l'université - également délicieuses dans le muesli, les smoothies ou les desserts Une entreprise familiale de tradition : Plus de 175 ans d’expérience et de plaisir à la qualité inégalée pour offrir le meilleur de la nature. Des encas plus sains et plus naturels avec Seeberger Contenu de la livraison : Rondelles de pomme 1 x 80 g | vegan et sans gluten - sans ajout de sucre, d'arômes et de colorants - sous atmosphère protectrice pour un plaisir durable
    2,55 €
  • KoRo - Rondelles de pommes séchées 1 kg
    NATUREL : Nos rondelles de pommes séchées font entrer la nature dans votre cuisine. Nous évitons délibérément le soufre, l'ajout de sucre, les arômes artificiels, les exhausteurs de goût ainsi que les conservateurs. POLYVALENT : Les rondelles de pommes sont un excellent en-cas pour toutes les occasions, que ce soit sur la route ou entre deux rendez-vous, au travail ou à l'école. Ils sont délicieux dans les mueslis, les smoothies ou les desserts, ils sont vraiment polyvalents ! INESTIMABLE : Nos fruits séchés naturels sont le meilleur choix en tant qu'alternative aux sucreries conventionnelles. Vous pouvez donc grignoter sans mauvaise conscience ! POUR VOUS : Ces rondelles sucrées sont également idéaux pour les régimes végétaliens et végétariens. PRINCIPES : Chez KoRo, nous nous engageons à vous fournir la meilleure qualité à des prix équitables dans des emballages grand format. C'est pourquoi nous offrons à vos produits préférés des emballages durables de qualité !
    21,80 €
  • ALBERT MENES AM - Gelée Extra de Pomme - Recette Artisanale - Texture Souple et Fondante - Produit Conditionné en Provence - 280g
    Un délice de fleurs qui se savoure au petit déjeuner ou au goûter : ce confit de pétales de rose se déguste idéalement sur une tranche de pain lors d’une pause gourmande Une spécialité de la maison : élaboré à partir de pétales de rose Centifolia, ou Rose de mai, ce confit restitue à merveille les parfums subtils de cette fleur d'exception Surprenez vos proches : envolez-vous pour un voyage savoureux dans les terres ensoleillées de Provence avec ce confit de pétale de roses surprenant Fabriqué dans nos ateliers : les fruits sont cuits dans de grands chaudrons en cuivre par des artisans passionnés. Leur savoir-faire artisanal ainsi que la recette authentique garantit une création gourmande et savoureuse Confits en pots : nous avons comme but de ravir vos papilles tout en pensant à l’environnement en proposant des confitures dans des bocaux réutilisables et recyclables
    5,99 €
  • Bonne Maman - Confiture Fruits Rouges Intenses - Riche en Fruits et moins sucrée - 335g
    Une confiture plus intense en fruits et moins sucrée Bonne Maman a confectionné ses nouvelles recettes de confitures intenses en fruits et moins sucrées, comme à la maison. Peut contenir des noyaux.
    2,56 €
  • Hydrolat de Rose de Damas Bio - Rosa damascena - 100 ml - PROPOS'NATURE
    Nom botanique : Rosa damascena Partie distillée de la plante : Fleurs Procédé d'obtention : Par entrainement à la vapeur d’eau Origine de la plante : Maroc Qualité : Hydrolat conservé 100% frais, microfiltré à 0.2 microns, conforme microbiologiquement. Sans aucun traitement chimique. Qualité cosmétique. Concentration : Rapport d’extraction minimal : 1 kg de fleurs par litre d’hydrolat, ce qui lui confère une concentration en molécules aromatiques importante.
    5,99 €
  • TERRE DE ROSE - Eau de rose 200ml - produits artisanaux français - made in France - cosmétiques naturelles - 100% d'origine végétale - douceur et naturel
    Eau de rose 200ml PRODUITS BIO ET ETHIQUES : Les pétales sont cueillis à la main pour une confection 100% française et artisanale de nos produits. Nous sélectionnons et privilégons que le meilleur pour vous apporter un produit de qualité. Nous veuillons à préserver une éthique éco-responsable dans le travail de ces fleurs sublimes et délicates que sont la rose, la lavande et la violette. MATIÈRE PREMIÈRE D'EXCEPTION À LA FRANÇAISE : En choisissant de commander nos produits, vous faites le choix de produits artisanaux et locaux, tous élaborés en France par des Hommes et des Femmes passionnés. Obtenue par distillation de pétales de rose dans notre distillerie à Doué la Fontaine, Cité de la Rose par excellence TERRE DE ROSE : C'est avant tout une aventure humaine, née en 1993 à Doué-la-Fontaine de la passion de mes parents pour les roses et le patrimoine. Aujourd'hui, je poursuis avec la même envie le développement de notre belle maison familiale française. NOS UNIVERS TERRE DE ROSE : La Rose, présente partout dans votre quotidien ! Explorez de ce pas nos gammes de produits cosmétiques, nos parfums, nos délices culinaires, nos infusions et nos huiles essentielles Bio. Cliquer sur "Terre de rose" sous le nom de nos produits
    7,88 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Fackelmann 45331 Mandoline réglable, mandoline manuelle, mandoline, tranche légumes, mandoline pour légumes, Acier Inoxydable, Plastique, Blanc, Noir, 32 x 12 x 1,5 cm
    DESCRIPTION : Fackelmann vous propose cette mandoline à main. Elle est en acier inoxydable et en plastique. Grâce à notre mandoline vous pourrez couper et trancher vos aliments rapidement. Le fonctionnement est très simple, placez l'aliment sur la mandoline, recouvrez-le du protège main et faites des va-et-vient au niveau de la lame afin de couper votre aliment. LE PETIT + : De plus, vous bénéficiez du protège main qui permet de ne pas se couper les doigts et les mains ! Vous pouvez également ajuster la taille de découpe de 1 à 6 mm. COMPOSITION : Acier inoxydable, plastique. DIMENSIONS : 32 x 12 x 1,5 cm. CONTENU : 1 x mondoline à main avec son protège main.
    12,99 €
    10,79 €
    -17%
  • Coupe Legumes Multifonctions,16 En 1 Mandoline Cuisine,Coupe Legumes Manuel,Mandoline Professionnelle Cuisine,Decoupe Legumes avec 7 Lames Réglable,Coupe Legume pour Oignons Tomates Carotte Concombre
    🥬【16 EN 1 COUPE LEGUME】Le mandoline cuisine se compose de 7 lames,1 Séparateur d'oeufs,1 Panier de drainage,1 Protège-mains et gants,1 Fourchette et brosse de nettoyage,1 Récipient pour aliments,1 Boîte à lames et d'un manuel d'utilisation. Les accessoires pour trancher, râper et julienne peuvent être utilisés en combinaison selon les besoins pour préparer des plats rapidement et réduire le temps de cuisson. Le decoupe legumes répond à toutes vos exigences. 🥕【MATÉRIAUX DE QUALITÉ】Le coupe legumes manuel est fabriqué en ABS alimentaire, non toxique et inodore, et les lames sont en acier inoxydable. La poignée et la base antidérapante du decoupe legumes sont conçues de manière ergonomique pour garantir la stabilité lors du découpage en tranches et en dés. Nos coupe legumes sont également fournis avec des protège-mains et des gants de protection afin de réduire considérablement le risque de blessures aux doigts. 🥗【COUPE LEGUMES MULTIFONCTIONS】Le coupe legume possède des lames interchangeables de différentes formes et tailles qui peuvent être facilement insérées et retirées pour trancher, râper, hacher/déchiqueter/couper finement. Le coupe legumes est parfait pour les pommes de terre, les tomates, les oignons, les concombres, les courgettes, les carottes et autres légumes et fruits. Ce coupe legumes manuel est le cadeau idéal pour votre famille. 🥔【FACILE À NETTOYER】Le coupe legume peut être entièrement démonté, il suffit d'utiliser l'aide au nettoyage du decoupe legumes pour enlever la peau et les résidus des lames, puis de les rincer à l'eau. Ne pas utiliser au lave-vaisselle et éviter les températures élevées. Remarque : ne touchez pas la position du coupe legume avec vos mains lorsque vous le nettoyez et tenez-le hors de portée des enfants. 🌶【GARANTIE A VIE】Le coupe legumes multifonctions DYDHRER est garanti à vie. Si vous n'aimez pas le coupe legumes manuel, nous vous offrirons un remplacement ou un remboursement complet ! Si vous avez des questions sur le mandoline cuisine, n'hésitez pas à nous contacter, nous résoudrons le problème dans les 24 heures.
    29,89 €
    24,89 €
    -17%

Comment servir

servez votre tarte sur un joli plat de présentation gâteau en porcelaine pour accentuer son aspect délicat et raffiné. coupez-la avec un couteau à dessert et présentez chaque part sur une assiette à dessert assortie, accompagnée d’une petite cuillère à dessert pour savourer chaque bouchée.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Excellent Houseware Self Import Agencies Presentoir Porcelaine 16,5CM/20CM/25CM - Hauteur 36CM
    Élégant présentoir à gâteaux en porcelaine avec 3 niveaux (16,5 cm, 20 cm, 25 cm) et une hauteur totale de 36 cm. Parfait pour présenter des pâtisseries, des fruits ou des hors-d'œuvre lors d'événements ou de dîners. Le matériau en porcelaine offre une esthétique raffinée, idéale pour les tables de fêtes. Matériau de haute qualité : Porcelaine durable, résistante aux éclats, à la chaleur, et facile à nettoyer. La finition lisse et brillante rehausse la présentation des aliments et maintient leur fraîcheur. Fonctionnalité à 3 niveaux : Conception à étages pour une meilleure organisation des aliments. Chaque plateau peut accueillir différentes tailles de plats, augmentant la capacité du présentoir sans encombrer la table. Design compact et stable : La structure stable et équilibrée, combinée à la hauteur de 36 cm, maximise l’espace vertical. Les bords des plateaux sont légèrement relevés pour empêcher les aliments de glisser. Facile à assembler et démonter : Assemblage simple sans outils nécessaires. Peut être démonté rapidement pour un rangement compact. Sa surface lisse facilite le nettoyage manuel ou en lave-vaisselle.
    23,00 €
    20,03 €
    -13%
  • COFFRET PLAT A CAKE 36X15,5CM EN PORCELAINE
    PLAT A CAKE
    24,40 €
Retour en haut