15 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la farine et le lait en poudre avec une pincée de sel.
Étape 3
Ajoutez les œufs un à un tout en fouettant bien pour éviter les grumeaux.
Étape 4
Ajoutez les herbes de Provence et le poivre blanc au mélange.
Étape 5
Versez lentement ce mélange dans un moule à flan préalablement huilé avec l’huile d’olive en spray.
Étape 6
Cuisez au four pendant environ 35 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Mon astuce de chef
Utilisez de l’huile d’olive en spray pour un meilleur contrôle de la quantité d’huile et une répartition plus uniforme.
Vin blanc
Un vin blanc fruité de type sauvignon blanc accompagnera parfaitement votre flan en rehaussant ses saveurs herbacées.
L’info en plus
Le flan est un plat très ancien, souvent préparé pour utiliser les restes de légumes et sublimer les arômes des herbes du jardin. Il est aussi souvent considéré comme un plat économique et réconfortant.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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BAM Huile d’Olive Vierge Extra en Spray 200ml – Huile pour Cuisson, Friture et Assaisonnement, Pressée à FroidSpray huile d’olive vierge extra – BAM propose une huile d’olive alimentaire de haute qualité, pressée à froid, parfaite pour l’assaisonnement, la cuisson et la friture. Application précise et propre – Le spray permet un dosage contrôlé, sans excès, assurant une application uniforme et sans gaspillage. Idéale pour friture et cuisson au four – Vaporisez sur légumes, frites ou viandes avant cuisson pour un goût méditerranéen authentique à chaque bouchée. Saveur authentique et fraîche – Couleur verte délicate, arôme herbacé, goût légèrement amer : une huile qui évoque les oliveraies et l’été. Spray de cuisson pour tous – Parfait pour les cuisiniers professionnels ou amateurs à la recherche d’une huile en spray cuisine alimentaire saine et savoureuse.6,90 €
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Mantova Huile d’Olive Spray Extra Vierge 200 ml – Huile d’Olive Italienne EVOO Pressée à Froid, Spray Cuisine Saine, Contrôle Portions, Salade Cuisson Marinade🫒 𝗛𝘂𝗶𝗹𝗲 𝗱’𝗼𝗹𝗶𝘃𝗲 𝘀𝗽𝗿𝗮𝘆 𝗶𝘁𝗮𝗹𝗶𝗲𝗻𝗻𝗲 𝗲𝘅𝘁𝗿𝗮 𝘃𝗶𝗲𝗿𝗴𝗲 : EVOO pressée à froid, saveur fruitée avec agréables notes amères et piquantes, couleur vert clair et arôme d’olives vertes et d’herbe fraîche. 💨 𝗖𝗼𝗻𝘁𝗿ô𝗹𝗲 𝗽𝗿é𝗰𝗶𝘀 𝗱𝗲𝘀 𝗽𝗼𝗿𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀, 𝘀𝗮𝗻𝘀 𝗴𝗮𝘀𝗽𝗶𝗹𝗹𝗮𝗴𝗲 : système Sprayleggero avec technologie bag on valve – chaque pression délivre 1,8 ml d’huile pour cuisiner plus léger et mieux doser. 🇮🇹 𝗤𝘂𝗮𝗹𝗶𝘁é 𝗠𝗮𝗻𝘁𝗼𝘃𝗮 𝗱𝗲𝗽𝘂𝗶𝘀 𝟭𝟵𝟬𝟱 : tradition oléicole italienne, certifications BRC IFS ISO 22005 Kosher. Une huile premium pensée pour la cuisine moderne et consciente. 🍳 𝗣𝗮𝗿𝗳𝗮𝗶𝘁𝗲 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝘀𝗮𝗹𝗮𝗱𝗲 𝗲𝘁 𝗰𝘂𝗶𝘀𝘀𝗼𝗻 : idéale pour assaisonner les salades, mariner, cuire, décorer et graisser poêles, plaques et moules. Un spray polyvalent pour la cuisine saine. 🔒 𝗙𝗿𝗮î𝗰𝗵𝗲𝘂𝗿 𝗽𝗿𝗼𝘁é𝗴é𝗲 𝗱𝘂𝗿𝗮𝗯𝗹𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 : flacon aluminium sous pression qui protège l’huile de la lumière et de l’air, conservant arômes et qualités même après ouverture.6,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Dr. Oetker 1799 Lot de 6 moules à Pudding, Moule à flan, Moule avec couvercles, Mini Moule, Moule à gâteau Individuel, Plastique, Rose/Vert/Bleu, 6,3 x 7,5 cmDESCRIPTION : Dr. Oetker vous propose ce lot de 6 ramequins avec couvercle de couleur pastel vert, bleu et rose, ils sont parfaits pour créer des gâteaux ou des pudding, vous ferez sensation lors d'une réception ou d'un goûter entre amis LE PETIT + : Que vous soyez un amateur de flan caramel, de crème dessert, de pudding, cet ensemble est un réel avantage, car vous pouvez en préparer jusqu'à 6 en même temps COMPOSITION : Leur format individuel permet un contrôle total sur les portions, chaque moule est en plastique avec deux couvercles qui permettent le transport et le démoulage du flan caramel DIMENSIONS : Chaque ramequin mesure 6,5 cm de haut avec deux ouvertures allant de 7,5 à 6,5 cm, avec une capacité de 150 ml et comme ils sont individuels, vous pouvez faire en même temps des puddings et des flans caramel UTILISATION : Ces petits récipients individuels sont parfaits pour préparer toutes vos envies, leur couvercle assure une cuisson uniforme et les rend parfaits pour servir des portions individuelles lors de dîners spéciaux, et pour le nettoyage, ils passent au lave-vaisselle11,92 €11,32 €-5%
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Comment présenter
Servez votre flan sur une assiette blanche pour mettre en avant ses couleurs dorées. Vous pouvez l’accompagner d’une simple salade verte pour apporter une note de fraîcheur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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