Préparer un gâteau à la poêle aux pommes est une solution parfaite pour ceux qui souhaitent réaliser un dessert gourmand sans four. Cette recette facile et rapide est idéale pour un goûter improvisé ou pour terminer un repas en beauté. Avec des ingrédients simples et des étapes accessibles, ce dessert séduira petits et grands par sa douceur et son parfum irrésistible.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, la cannelle et l’extrait de vanille.
Étape 2
Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
Étape 3
Dans un autre récipient, mélangez l’œuf en poudre avec l’eau pour reconstituer les œufs, puis incorporez-les au mélange de farine.
Étape 4
Ajoutez le lait en poudre dilué dans un peu d’eau pour obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Incorporez les pommes séchées coupées en petits morceaux à la pâte.
Étape 6
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et versez-y la pâte.
Étape 7
Couvrez et laissez cuire environ 15 minutes jusqu’à ce que le dessous du gâteau soit bien doré.
Étape 8
Retournez délicatement le gâteau à l’aide d’une spatule et poursuivez la cuisson pendant 10 à 15 minutes de l’autre côté.
Étape 9
Une fois cuit, laissez tiédir avant de démouler et de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus riche, vous pouvez ajouter quelques morceaux de noisettes ou d’amandes grillées à la pâte avant la cuisson. Cela apportera du croquant et une saveur supplémentaire à votre gâteau.
Boisson d’accompagnement
Un thé Earl Grey ou une infusion aux fruits rouges se mariera parfaitement avec ce gâteau aux pommes, apportant une touche de fraîcheur et de légèreté qui complétera le goût sucré et épicé du dessert.
L’info en plus
Le gâteau à la poêle est une recette qui nous vient d’Italie, où il est souvent préparé en utilisant des ingrédients simples de la cuisine de tous les jours. Ce dessert est particulièrement apprécié pour sa simplicité et sa rapidité de préparation, idéal pour les moments où l’on souhaite se faire plaisir sans passer des heures en cuisine.
