Le gâteau au chocolat est un incontournable de la pâtisserie, apprécié par les petits et les grands gourmands. Sa texture moelleuse et son goût intense de chocolat en font un dessert idéal pour toutes les occasions. Cette recette ultra facile vous garantit un succès assuré, même si vous débutez en cuisine. Suivez chaque étape avec attention et laissez-vous guider pour réaliser un dessert qui émerveillera vos convives.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Étape 3
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 4
Ajoutez la vanille en poudre et mélangez bien.
Étape 5
Incorporez le mélange chocolat-beurre fondu aux œufs sucrés, puis mélangez jusqu’à consistance lisse.
Étape 6
Ajoutez la farine et la levure chimique, puis mélangez délicatement à l’aide d’une spatule jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Étape 7
Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré.
Étape 8
Enfournez pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir propre.
Étape 9
Laissez refroidir avant de démouler le gâteau.
Mon astuce de chef
Si vous aimez les gâteaux au chocolat encore plus fondants, réduisez le temps de cuisson de 5 minutes. N’hésitez pas à agrémenter votre gâteau de pépites de chocolat ou de noix pour plus de texture.
Boisson recommandée
Accompagnez ce délicieux gâteau au chocolat d’un verre de lait froid ou d’un chocolat chaud pour une expérience 100% chocolatée.
L’info en plus
Le gâteau au chocolat est un dessert d’origine européenne, qui a conquis le monde entier par sa simplicité et son goût intense. Chaque pays a sa propre version, mais la recette de base reste universellement appréciée.
