Gâteau granola aux fruits rouges et pomme : recette gourmande

Gâteau granola aux fruits rouges et pomme : recette gourmande

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cuisine recettes - Promotion standard

le gâteau granola aux fruits rouges et pomme est une recette aussi gourmande que saine, idéale pour un dessert ou un goûter réussi. ce dessert combine la délicatesse des fruits rouges à la douceur de la pomme, le tout agrémenté d’un granola croustillant. une véritable explosion de saveurs et de textures qui ravira petits et grands.

30 minutes

40 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, les amandes effilées, le miel et l’huile de coco fondue. Étaler ce mélange sur une plaque couverte de papier sulfurisé et enfourner 15 minutes pour obtenir un granola doré.

Étape 3

Pendant ce temps, dans un saladier, battre les œufs, ajouter le sucre roux, la poudre d’amandes et la levure chimique. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 4

Incorporer progressivement le lait d’amande à la pâte, puis ajouter les morceaux de pomme séchée et les fruits rouges déshydratés.

Étape 5

Verser la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré.

Étape 6

Répartir le granola doré sur le dessus de la pâte.

Étape 7

Enfourner pendant 40 minutes. Vérifier la cuisson en plantant la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche.

Étape 8

Laisser refroidir avant de démouler et servir.

Élisabeth Lefèvre

Mon astuce de chef

Pour un granola encore plus savoureux, ajoutez une pincée de cannelle ou de vanille à votre mélange avant cuisson. cela apportera une note épicée qui se mariera parfaitement avec les fruits rouges.

Accord boisson

Pour accompagner ce dessert, un thé aux fruits rouges se mariera parfaitement avec les saveurs du gâteau. sa douceur et son parfum fruité renforceront le plaisir gustatif.

Le granola est originaire des États-Unis et est très prisé pour ses qualités nutritionnelles. il apporte une touche croquante et saine à ce dessert, tout en étant une excellente source de fibres.

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Comment présenter

pour une présentation élégante, servez ce gâteau dans un plat de présentation à gâteau. accompagnez-le de quelques fruits rouges frais pour ajouter de la couleur et un contraste de textures.

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