Gâteau invisible aux pommes de Cyril Lignac : découvrez la recette irrésistible

Gâteau invisible aux pommes de Cyril Lignac : découvrez la recette irrésistible

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Saint Valentin générique

Le gâteau invisible aux pommes de Cyril Lignac est un véritable délice qui fera fondre les papilles de toute la famille. Ce dessert, simple à réaliser, surprend par sa texture fondante et son goût délicat. Un incontournable à essayer pour un goûter convivial ou pour clôturer un repas en douceur.

20 minutes

35 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C.

Étape 2

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la levure.

Étape 3

Ajoutez les œufs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 4

Incorporez le lait et le beurre fondu à la préparation.

Étape 5

Pelez et découpez les pommes en fines lamelles à l’aide d’un économe ou d’une mandoline pour une finesse parfaite.

Étape 6

Incorporez délicatement les lamelles de pommes à la pâte.

Étape 7

Versez le tout dans un moule à gâteau rétractable préalablement beurré.

Étape 8

Enfournez pour 35 minutes en surveillant la cuisson. Le gâteau doit être doré.

Élisabeth Lefèvre

Mon astuce de chef

Pour un goût plus prononcé, ajoutez une pincée de muscade en plus de la cannelle. Vos invités seront comblés par ce petit plus original !

Une boisson gourmande

Ce gâteau invisible aux pommes se marie parfaitement avec un thé léger à la vanille ou une infusion aux épices, idéal pour sublimer ses arômes fruités.

L’info en plus

Un dessert venu de la créativité des pâtissiers, le gâteau invisible est ainsi nommé car une fois cuit, la faible proportion de pâte comparée à la quantité de fruits le rend quasiment ‘invisible’!

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment servir ce délicieux gâteau

Pour une jolie présentation, servez le gâteau invisible aux pommes sur un plat de présentation en céramique blanche, qui mettra en valeur les nuances dorées du dessert. Placez-le au centre de la table pour un effet convivial, accompagné de fourchettes à dessert en acier inoxydable pour accentuer le contraste moderne.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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