Gâteau invisible pommes Cyril Lignac : délice facile à réaliser

Le gâteau invisible pommes de Cyril Lignac est une véritable ode à la simplicité et au raffinement culinaire. Ce dessert, aussi savoureux qu’esthétique, se distingue par ses fines couches de pommes qui disparaissent presque dans une pâte légère. Facile à réaliser, il requiert peu d’ingrédients et d’ustensiles, mais promet un résultat digne des plus grandes tables. Parfait pour un goûter ou un dessert, ce gâteau ravira petits et grands avec sa texture fondante et son goût délicat.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Étape 2

Dans un bol, mélanger la farine, la levure et le sucre.

Étape 3

Dans un autre bol, battre les oeufs avec le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille.

Étape 4

Incorporer progressivement le mélange liquide au mélange sec jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Étape 5

Éplucher les pommes et les couper en fines lamelles à l’aide d’une mandoline.

Étape 6

Ajouter les lamelles de pommes à la pâte et bien mélanger pour les enrober.

Étape 7

Verser la préparation dans un moule beurré et enfourner pendant 40 minutes.

Étape 8

Laisser refroidir avant de démouler et de servir.

Accord avec une boisson

Pour accompagner ce délicieux gâteau invisible, un cidre doux ou un jus de pomme légèrement pétillant seront parfaits. Ils renforceront la saveur fruitée du dessert sans l’alourdir.

L’info en plus

Originaire de France, ce gâteau doit son nom à la finesse de ses tranches de pommes, qui se fondent littéralement dans la pâte lors de la cuisson. Une création moderne qui séduit par son aspect et sa simplicité.

Imprimer