La glace au yaourt grec et cerises est une douceur estivale qui se prépare sans besoin de sorbetière. Idéale pour les journées chaudes, elle combine la fraîcheur du yaourt grec à la douceur acidulée des cerises. Suivez cette recette simple et rapide pour régaler vos proches.
10 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez le yaourt grec avec le miel, le jus de citron et l’extrait de vanille. Remuez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 2
Égouttez les cerises en conserve et ajoutez-les au mélange de yaourt. Si vous préférez une texture plus lisse, vous pouvez mixer les cerises avec le yaourt.
Étape 3
Versez le mélange dans un moule ou un plat peu profond qui va au congélateur. Lissez la surface avec une spatule.
Étape 4
Placez le plat au congélateur pendant au moins 3 heures ou jusqu’à ce que la glace soit ferme.
Étape 5
Sortez la glace du congélateur environ 10 minutes avant de servir pour qu’elle ramollisse légèrement.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de liqueur de cerise au mélange avant de congeler. Cela rehaussera la saveur fruitée de la glace.
Boisson recommandée
Un thé glacé au citron se marie parfaitement avec la douceur de cette glace, apportant une note rafraîchissante et légèrement acide qui complète le dessert.
L’info en plus
Ce dessert est originaire de la Grèce, où le yaourt est un ingrédient de base dans de nombreuses recettes. La combinaison de yaourt et de fruits est typique de la cuisine méditerranéenne.
