La glace maison sans sorbetière est une alternative délicieuse et facile à réaliser pour tous les amateurs de desserts glacés. Cette recette ne nécessite aucun appareil spécifique, sauf ceux que l’on trouve déjà dans la plupart des cuisines. En utilisant des ingrédients simples et accessibles, vous pourrez créer une glace onctueuse en un rien de temps. Ce dessert est parfait pour les chaudes journées d’été ou pour terminer un repas sur une note sucrée et rafraîchissante.
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, versez le lait concentré sucré.
Étape 2
Ajoutez l’extrait de vanille au lait concentré et mélangez bien.
Étape 3
Dans un autre récipient, fouettez la crème liquide entière jusqu’à l’obtention d’une texture ferme.
Étape 4
Incorporez délicatement la crème fouettée au mélange de lait concentré et de vanille.
Étape 5
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez doucement pour bien les répartir.
Étape 6
Versez le mélange dans un contenant hermétique et placez-le au congélateur pendant au moins 4 heures.
Étape 7
Avant de servir, laissez la glace reposer quelques minutes à température ambiante pour qu’elle soit plus facile à servir.
Mon astuce de chef
Pour une glace encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des fruits secs, des morceaux de fruits ou des coulis avant de placer le mélange au congélateur.
Qu’est ce qu’on boit avec ça ?
Accompagnez votre glace d’un verre de limonade bien fraîche pour un duo rafraîchissant.
L’info en plus
Cette recette de glace maison sans sorbetière est inspirée des méthodes traditionnelles italiennes où la simplicité des ingrédients fait toute la différence.
