La glace maison style magnum est un délice simple à préparer sans sorbetière et sans ingrédients frais. Cette recette facile et accessible vous permettra de réaliser une glace onctueuse et gourmande pour toute la famille. En quelques étapes, découvrez comment transformer votre cuisine en un véritable atelier de glaces artisanales.
15 minutes
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, verser la crème fouettée. Fouetter la crème jusqu’à ce qu’elle soit ferme et forme des pics.
Étape 2
Une fois la crème fouettée prête, incorporer délicatement le lait concentré sucré. Mélanger jusqu’à obtention d’une consistance homogène.
Étape 3
Transférer le mélange dans un contenant hermétique puis placer le contenant au congélateur pendant au moins 4 heures ou jusqu’à ce que la glace soit bien prise.
Étape 4
Servir la glace en boules et déguster.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus lisse, remuez le mélange toutes les heures pendant la congélation pour éviter la formation de cristaux de glace.
Accord boisson
Un chocolat chaud ou un café froid se marient parfaitement avec cette glace gourmande.
Inspirée des célèbres bâtonnets glacés, cette glace maison est une alternative économique et personnalisable aux produits industriels. Ajoutez des pépites de chocolat ou des éclats de noisettes pour un effet encore plus gourmand.
Comment présenter
Servez la glace dans de jolies coupes en verre ou en céramique pour un effet chic. Vous pouvez également la présenter dans des cornets de glace pour une touche ludique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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