La glace vanille express est une solution parfaite pour les amateurs de douceurs qui souhaitent se régaler rapidement et sans équipement sophistiqué. Avec seulement trois ingrédients et aucune sorbetière nécessaire, cette recette facile et rapide est à la portée de tous. Voyons comment réaliser cette délicieuse glace maison en un tour de main.
15 minutes
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Verser le lait concentré sucré dans un grand bol.
Étape 2
Ajouter l’extrait de vanille au lait concentré sucré et mélanger jusqu’à ce que la vanille soit bien incorporée.
Étape 3
Dans un autre bol, verser la crème liquide. Fouetter la crème avec un fouet électrique jusqu’à obtenir une texture ferme.
Étape 4
Ajouter délicatement la crème fouettée au mélange de lait concentré en utilisant une spatule. Mélanger doucement jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 5
Verser l’ensemble du mélange dans un plat tapissé de papier sulfurisé ou de film plastique. Lisser doucement la surface avec la spatule.
Étape 6
Placer le plat au congélateur pendant au moins quatre heures. La glace doit être bien prise avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, veillez à fouetter la crème bien froide. Placez le bol et les fouets au congélateur pendant quelques minutes avant de monter la crème.
Accord boisson
Accompagnez cette glace vanille avec un verre de limoncello bien frais pour une touche de fraîcheur et de zeste en bouche.
La glace à la vanille est une des saveurs les plus populaires au monde. Elle est souvent utilisée comme base pour d’autres desserts ou pour accompagner des plats chauds, apportant une délicate douceur.
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Comment servir
Servez la glace vanille dans des coupes en verre transparent pour mettre en valeur sa texture crémeuse. Ajoutez une feuille de menthe ou quelques fruits rouges pour une décoration simple mais élégante.
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