Se préparer une glace maison sans sorbetière, c’est possible et surtout facile ! Adieu les ingrédients frais et bonjour la facilité d’une recette gourmande à réaliser avec ce que l’on trouve en ligne. Que vous soyez grand chef en herbe ou simple amateur, voici une solution sans stress pour régaler petits et grands.
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélanger le lait concentré sucré et l’extrait de vanille.
Étape 2
Monter la crème liquide en chantilly à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à ce qu’elle ait une consistance ferme.
Étape 3
Incorporer délicatement la chantilly au mélange de lait concentré en utilisant une spatule pour ne pas casser la crème.
Étape 4
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger doucement.
Étape 5
Transférer la préparation dans un moule à cake et lisser la surface.
Étape 6
Couvrir d’un film alimentaire et placer au congélateur pendant au moins 6 heures.
Mon astuce de chef
Pour donner plus de croquant à votre glace, ajoutez des noix caramélisées ou des morceaux de biscuit dans la préparation.
Accord boisson
Un thé glacé à la pêche se mariera parfaitement avec cette glace à la vanille.
L’info en plus
La glace à la vanille est l’un des desserts les plus appréciés au monde. Ses origines remontent au XVIIe siècle, et elle a évolué pour inclure une multitude de variantes régionales.
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Comment servir
Pour une présentation élégante, servez la glace dans une coupe à dessert en verre. Ajoutez une feuille de menthe et un filet de chocolat pour sublimer l’expérience gustative.
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