Le granité de pêche au champagne façon Bellini est une délicieuse revisite du célèbre cocktail italien. Ce dessert estival, à la fois rafraîchissant et élégant, séduira vos papilles avec ses saveurs fruitées et pétillantes. Facile à préparer, il mettra en valeur vos repas d’été en toute simplicité.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Égouttez les pêches en conserve et placez-les dans un blender avec le sucre en poudre, le jus de citron et le sirop de pêche. Mixez jusqu’à l’obtention d’une purée lisse.
Étape 2
Ajoutez le champagne à la purée de pêches et mélangez délicatement pour ne pas perdre les bulles.
Étape 3
Versez le mélange dans un plat à gratin et placez-le au congélateur pendant environ 2 heures.
Étape 4
Toutes les 30 minutes, grattez le mélange à l’aide d’une fourchette pour former des cristaux de glace et obtenir une texture granitée.
Étape 5
Une fois le granité bien formé, servez immédiatement dans des verres.
Mon astuce de chef
Pour un granité encore plus parfumé, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche finement ciselées à votre préparation avant de la congeler.
Accord boisson
Pour accompagner ce granité, un verre de champagne bien frais sera parfait pour prolonger l’expérience Bellini.
Inspiré du célèbre cocktail Bellini, créé au Harry’s Bar de Venise, ce granité reprend les saveurs de la pêche et du champagne pour offrir un dessert à la fois simple et sophistiqué, idéal pour les chaudes journées estivales.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex Mix & Move Blender mixeur, 300W, Capacité utile 0,6 L, 2 bouteilles à emporter en Tritan, Compact, Ergonomique, Lames amovibles LM15FD10, MétalDES SMOOTHIES À EMPORTER N'IMPORTE OÙ : Mini blender pratique deux bouteilles à emporter d'une capacité de 0,6 L en Tritan de haute qualité, pour emmener vos boissons partout, que vous soyez seul ou accompagné RANGEMENT PEU ENCOMBRANT : Blender individuel au design compact et épuré pour un rangement sans effort, libérant de la place dans votre armoire, votre placard ou votre garde-manger et prenant moins de place sur les plans de travail FACILE À NETTOYER : Les lames amovibles se détachent en douceur et sans effort pour un nettoyage plus facile, idéal pour un usage fréquent MIXAGE LISSE : Mini blender doté d'une puissance de 300 W, pour des résultats lisses et crémeux en un rien de temps REPARABILITE 15 ANS : conçu pour être réparé dans le cadre de notre engagement à protéger l'environnement et à réduire les déchets. Mise à disposition rapide des pièces à coût limité pendant 15 ans. 6200 réparateurs agréés mondiaux SIMPLE ET ERGONOMIQUE : La commande à un seul bouton permet de mixer en toute simplicité, avec un design ergonomique pour un accès facile et un mixage agréable jour après jour44,99 €39,99 €-11% -
Moulinex Blender Blendforce, 800W, 2 Vitesses + Fonction Pulse, Capacité 1,75 L, Nettoyage facile, Mixage jusqu'à 3min en continu, Noir, LM42051Blender mixeur puissant de 800 W ; Jusqu'à 3 minutes de mixage continu quelle que soit la vitesse (rapide, lente, pulse) Système de verrouillage intelligent pour un mixage quotidien sans effort Technologie Air Cooling : système de refroidissement par air du moteur Bol en verre de 1.75 L résistant aux chocs thermiques (jusqu'à 80°C) Réparabilité 15 ans : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l'environnement et à la réduction des déchets Fonction glace pilée efficace sans risque de surcharger le moteur ou d'endommager le bol ; Ventouses sous la base assurant la stabilité du blender Poignée ergonomique et contours texturés du bouton de sélection pour un confort et une facilité d'utilisation69,99 €59,99 €-14%
Comment présenter
Servez le granité de pêche au champagne dans des coupes à champagne ou des verres à cocktail. Vous pouvez décorer le rebord du verre avec une fine tranche de pêche ou une feuille de menthe pour une touche élégante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Arcoroc - Collection Brio - 6 flûtes à Champagne 16 cl - Transparence et résistance - Fabriquées en France - Emballage renforcéVendu en boite de 6 pièces Compatible lave-vaisselle pour faciliter le quotidien Fabriqué à Arques, dans le Nord de la France En Verre ultra transparent: un matériau sain, durable et résistant Emballage renforcé dédié à la vente en ligne39,00 €28,71 €-26% -
Olympia Coupe à champagne en cristal Bar Collection Olympia 200ml (Lot de 6), Transparent, 125(H) x 95(Ø) mm, Cristal sans plomb, GF732DESIGN ÉLÉGANT : Ajoutez une touche de sophistication à toute occasion avec ces soucoupes à champagne en cristal magnifiquement conçues CRISTAL DURABLE : Fabriqué avec du cristal de haute qualité à la fois délicat en apparence et robuste pour une utilisation régulière AMÉLIORATION DE L'ARÔME : Conçu pour piéger et améliorer l'arôme de votre champagne, améliorant ainsi votre expérience sensorielle STABLE ET ÉLÉGANT : Chaque soucoupe est dotée d'une base large pour une stabilité améliorée, garantissant que votre boisson reste en sécurité CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE SANS MAINS : les longues tiges gardent vos mains éloignées du verre, gardant votre champagne à la température idéale PASSE AU LAVE-VAISSELLE : passe au lave-verres pour un nettoyage rapide et sans tracas30,31 €25,53 €-16%
-
Glasmark Krosno Verres à Cocktail Longdrink Gin Bière Eau Smoothie Dessert Passe Au Lave-Vaisselle Transparent 6 x 420 mlProduit : il est fabriqué à partir de matériaux de la plus haute qualité - verre de haute qualité. La base massive rend non seulement les verres stables, mais contribue également à leur caractère extraordinaire. APPLICATIONS : verre à haute brillance et transparence. Caractéristiques élevées et fonctionnelles. Idéal pour une utilisation à la maison et à la restauration. Forme classique et style universel CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES : Surprenez vos invités avec une façon originale de servir des boissons. Ces beaux verres fantaisie feront une grande impression! La surface lisse facilite le nettoyage et le polissage, et la forme étonnante attirera tous les regards. Design : servi dans le bon verre, votre boisson sera encore meilleur goût à vos invités. SPÉCIFICATIONS: Hauteur (cm) : 19,5, Diamètre (cm) : 8,1, Capacité (ml): 420, Nombre de pièces incluses: 6, Matériel: Verre, Passe au lave-vaisselle: Oui19,99 € -
Glasmark Krosno Lot De 6 Verres à Eau Boire En Verre Highball Verres à Cocktail De Forme Classique Résistants Au Lave-Vaisselle Transparents Avec Effet Cristallin 6 x 300 mlCapacité totale : 350 ml, hauteur : 14,5 cm, largeur : 7,1 cm Le paquet contient 6 morceaux de verre pour boissons hautes avec motif poncé Fabriqué en UE Haute qualité Lavable en machine20,98 €
