Le granola au riz soufflé sans gluten est une alternative savoureuse et saine pour commencer la journée du bon pied. Facile à préparer à l’avance, il peut être consommé au petit déjeuner ou en en-cas tout au long de la journée. Suivez ces étapes simples pour créer votre propre granola maison qui fera le bonheur des petits et des grands.
15 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 150°C et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger le riz soufflé, les flocons d’avoine, les amandes entières et la noix de coco râpée.
Étape 3
Dans une petite casserole, chauffer le miel et l’huile de coco à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient bien fondus.
Étape 4
Ajouter la vanille liquide et la cannelle moulue à la préparation liquide puis verser sur le mélange sec. Bien mélanger pour que tous les ingrédients soient enrobés.
Étape 5
Étaler le mélange uniformément sur la plaque à pâtisserie.
Étape 6
Cuire au four pendant environ 25 minutes en remuant à mi-cuisson pour une dorure homogène. Laisser refroidir avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour un granola plus croquant, ajoutez quelques minutes de cuisson supplémentaire. Ajustez les ingrédients selon vos goûts en ajoutant des fruits secs ou même des graines de chia pour un supplément de fibres !
Boisson idéale
Accompagnez ce granola d’un thé vert pour une note de fraîcheur ou d’un jus de fruits frais pour une explosion de saveurs.
L’info en plus
Originaire des États-Unis au début du 19ème siècle, le granola est devenu un incontournable pour les amateurs de petits déjeuners sains. Il est aujourd’hui prisé pour sa polyvalence et ses nombreux bienfaits nutritionnels, offrant une source riche en fibres, vitamines, et minéraux.
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Comment servir
Servez votre granola dans des bols en céramique ou en verre pour une présentation élégante. Vous pouvez le déguster avec du yaourt ou du lait végétal pour une option végétalienne.
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