Les muffins salés sont une excellente alternative pour un goûter savoureux et nutritif. Faciles à préparer, ils se conservent plusieurs jours et sont parfaits pour être glissés dans le cartable des enfants. Découvrons ensemble comment réaliser ces délices qui raviront les petits comme les grands.
15 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le lait en poudre et les oeufs en poudre.
Étape 3
Ajoutez le fromage râpé, l’huile, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Versez la préparation dans un moule à muffins en silicone, en remplissant chaque cavité aux deux tiers.
Étape 5
Enfournez pour 25 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient dorés et bien gonflés.
Étape 6
Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus moelleuse, ajoutez une cuillère à soupe de yaourt en poudre à la pâte.
Quel jus accompagner ?
Un jus de pomme légèrement acidulé s’accorde parfaitement avec ces muffins salés.
L’info en plus
Les muffins, originaires du Royaume-Uni, ont été adaptés sous de nombreuses formes à travers le monde. Ici, nous réinventons leur version salée pour une pause gourmande.
