Si vous cherchez une recette simple et délicieuse pour émerveiller vos papilles et celles de votre famille, vous êtes au bon endroit. Les pommes de terre, ingrédient incontournable de nos cuisines, peuvent être sublimées avec quelques secrets bien gardés. Découvrez comment transformer ce tubercule en un véritable délice, digne des plus grands chefs !
15 minutes
30 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 200°C. Cela permettra aux pommes de terre de cuire de manière uniforme et de devenir croustillantes.
Étape 2
Dans un bol, mélanger l’huile d’olive avec l’ail en poudre, le paprika fumé, le sel et le poivre. Cette marinade donnera du goût à vos pommes de terre.
Étape 3
Découper les pommes de terre déshydratées en tranches fines à l’aide de la mandoline. Les tranches doivent être régulières pour une cuisson homogène.
Étape 4
Tremper chaque tranche dans le mélange d’huile d’olive et d’épices, puis les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Étape 5
Enfourner pendant 30 minutes en surveillant régulièrement. Les pommes de terre doivent être dorées et croustillantes à souhait.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de saveur, ajoutez une pincée de thym séché à la marinade. Cela apportera une note herbacée subtile à votre plat.Suggestion de vin
Un vin blanc sec comme un Chardonnay s’accordera parfaitement avec la douceur et le croustillant des pommes de terre.
L’info en plus
Les pommes de terre sont cultivées depuis des milliers d’années et sont originaires des Andes. Elles sont aujourd’hui un aliment de base dans le monde entier.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Fackelmann 45331 Mandoline réglable, mandoline manuelle, mandoline, tranche légumes, mandoline pour légumes, Acier Inoxydable, Plastique, Blanc, Noir, 32 x 12 x 1,5 cmDESCRIPTION : Fackelmann vous propose cette mandoline à main. Elle est en acier inoxydable et en plastique. Grâce à notre mandoline vous pourrez couper et trancher vos aliments rapidement. Le fonctionnement est très simple, placez l'aliment sur la mandoline, recouvrez-le du protège main et faites des va-et-vient au niveau de la lame afin de couper votre aliment. LE PETIT + : De plus, vous bénéficiez du protège main qui permet de ne pas se couper les doigts et les mains ! Vous pouvez également ajuster la taille de découpe de 1 à 6 mm. COMPOSITION : Acier inoxydable, plastique. DIMENSIONS : 32 x 12 x 1,5 cm. CONTENU : 1 x mondoline à main avec son protège main.12,99 €10,16 €-22%
-
Mandolines de Cuisine - Coupe Legume Multifonctions - Mandoline Professionnelle Cuisine avec 5 Lames Interchangeables - Mandoline Japonaise pour Tranche/JulienneEfficacité et Commodité: Ce mandoline cuisine comprend 5 lames, 1 brosse de nettoyage, 1 protection pour les mains et un récipient de grande capacité de 1,7 L pour les besoins quotidiens de tranchage, de déchiquetage et de hachage. Simplifiez la préparation des repas et appréciez le plaisir de cuisiner Lames en Acier Inoxydable de Qualité Supérieure: Notre coupe legume est équipé de 5 lames interchangeables en acier inoxydable de qualité supérieure, offrant un large éventail d'options de coupe. Du tranchage au déchiquetage en passant par le râpage, ce hachoir s'occupe de tout. Les lames sont incroyablement tranchantes, que vous prépariez des oignons, des concombres ou tout autre légume, vous obtiendrez des coupes régulières de qualité professionnelle sans effort Conception Ergonomique: Le decoupe legumes à mandoline est équipé d'un protège-main qui protège vos mains des lames tranchantes. La base antidérapante garantit la stabilité pendant l'utilisation, évitant les accidents et offrant une prise sûre sur n'importe quelle surface. Préparez vos repas en toute confiance et en toute sérénité Facile à Nettoyer et à Ranger: Vous en avez assez de frotter après avoir cuisiné ? Le bac de récupération de 1,7 L recueille tous les ingrédients hachés, sans laisser de traces sur le plan de travail. Notre mandoline legumes est doté d'une brosse de nettoyage spécialisée qui permet d'éliminer facilement les résidus qui adhèrent aux lames. De plus, toutes les lames peuvent être lavées au lave-vaisselle. Après le rinçage et le séchage, tous les accessoires peuvent être rangés dans des récipients de stockage pour économiser de l'espace dans la cuisine Application Multi-Scénarios: Que vous prépariez un repas rapide pour le week-end ou un repas de fête, le coupe legumes manuel 5 en 1 Vihoom est à la hauteur de la tâche. Sa construction durable et son design polyvalent en font un choix fiable pour la cuisine quotidienne et les occasions spéciales. Préparez vos repas en toute simplicité et impressionnez vos invités avec des ingrédients parfaits19,99 €16,99 €-15%
Comment présenter vos pommes de terre ?
Servez vos pommes de terre croustillantes dans un grand plat de présentation en céramique. Accompagnez-les de petites coupelles de sauce pour que chaque convive puisse choisir son assaisonnement préféré.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Mäser Nottingham Lot de plateaux de service, en céramiqueSet des assiettes de service au style vintage. Émail réactif appliqué à la main. Formes organiques des assiettes et des bols. Caractère moderne et incomparable. Passe au lave-vaisselle et au micro-onde.42,84 €
-
Flexzion Plat de service en porcelaine, plat rectangulaire en céramique kit de 4 présentoir de 10" pour salle à manger pour la cuisine de Fête Gâteau Dîner Dessert Grill viande Poisson sushi BlancPlateaux de service polyvalents de 4 pièces : Assiette universelle de 10 x 5 pouces, parfaite pour l'apéritif, le gâteau dessert, la viande grillée sur bâtonnet, le filet de poisson, le sandwich, le rouleau de sushi, les fruits tranchés ou autres snacks. Classic Design : Les ensembles de vaisselle aux lignes épurées apportent une élégance rafraîchissante à votre table à manger. Idéal pour décorer une table en bois, un comptoir en marbre et une cuisine moderne de style fermière. Facile à nettoyer : Ces assiettes rectangulaires blanches se nettoient facilement à l'eau chaude et, même après avoir servi des desserts collants ou des sauces filandreuses, leur finition brillante et solide résiste aux éclats et est plus solide que le grès. Idéales pour les restaurants, les hôtels, les fêtes, les dîners de famille et de nombreuses autres grandes occasions. Va au lave-vaisselle, au micro-ondes, au congélateur et au four jusqu'à 450 degrés F.36,99 €22,49 €-39%
-
Com-Four® Saladiers en métal dans différentes tailles 16 Stück - KleinBols à sauce: Les bols à sauce sont idéaux pour servir des sauces, trempettes, tapas, vinaigrettes, olives, bruschetta et autres délicieuses collations! CAPACITÉ: Les bols à sauce ont une capacité d'env. 35 ml. Les bols à sauce sont donc idéaux pour le ketchup, la mayonnaise, le guacamole et autres sauces! POLYVALENT: Parfait pour servir de la confiture, de la salade de viande, de la salade aux œufs et de la salade de poulet sur la table du petit-déjeuner, comme bol de sauce ou comme bol d'épices! PRATIQUE: Les bols à sauce peuvent être empilés les uns dans les autres pour gagner de la place et nettoyés au lave-vaisselle après utilisation. Idéal pour un usage quotidien! CONTENU DE LA LIVRAISON: 16 bols à sauce // Matériau: acier inoxydable inoxydable // Quantité de remplissage par bol à sauce: env. 35 ml // Dimensions du bol de sauce (ØxH): env. 6 x 2,5 cm // Autres: convient aux aliments, au lave-vaisselle16,99 €
-
GRÄWE Lot de 10 petits bols en verre, diamètre : 6 cm, 40 ml, pour confiture, mini bols à sauceUtilisation polyvalente : les mini bols en verre GRÄWE sont parfaits pour les confitures, les confitures et le beurre, mais aussi pour les sauces et les petits apéritifs, vous permettant de développer votre créativité culinaire dans votre cuisine. Design de qualité supérieure : avec leur design intemporel et simple en verre trempé, ces mini bols ajouteront une touche élégante à votre décoration de table. Gain de place : grâce à leurs propriétés empilables, vous économisez un précieux espace de rangement dans votre cuisine. Nettoyage facile : les mini bols en verre passent au lave-vaisselle, ce qui facilite l'entretien et le nettoyage. Ensemble parfait : le lot de 18 pièces offre suffisamment de flexibilité et de polyvalence pour différentes occasions et besoins dans votre cuisine.12,38 €