Dans l’univers des repas sains et rapides, le Air Fryer se distingue comme un allié incontournable pour ceux qui désirent bien manger même lors des soirées de flemme. Ce gadget culinaire permet de cuisiner un repas complet et équilibré en un tour de main, sans compromettre la saveur ni la qualité nutritionnelle du plat.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Rincer le quinoa sous l’eau froide pour enlever l’amertume. Égoutter.
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger les pois chiches égouttés, les tomates séchées coupées en morceaux, l’huile d’olive, les épices, l’ail en poudre, le sel et le poivre.
Étape 3
Dans le panier du Air Fryer, disposer le quinoa et ajouter le mélange de pois chiches et tomates séchées.
Étape 4
Cuire à 180°C pendant environ 30 minutes, en remuant à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
Étape 5
Vérifier que le quinoa est bien cuit et tendre. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche de fraîcheur, ajoutez des herbes aromatiques séchées comme le basilic ou l’origan à la fin de la cuisson.
Vin blanc sec
Un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc se mariera parfaitement avec les saveurs méditerranéennes de ce plat.
L’info en plus
Le Air Fryer, initialement conçu pour frire sans huile, s’est imposé comme un outil polyvalent dans la cuisine moderne. Il permet de cuire, griller et rôtir une variété d’aliments tout en conservant leurs nutriments et saveurs.
