Quand la chaleur de l’été est à son comble et que l’envie de cuisiner est au plus bas, rien de tel qu’une recette rapide et sans cuisson. Cette salade de l’été est parfaite pour ceux qui détestent passer du temps en cuisine. Prête en seulement 3 minutes, elle est à la fois rafraîchissante et savoureuse. Pas besoin de se rendre au marché, tous les ingrédients peuvent être livrés directement chez vous.
3 minutes
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Égoutter le coeur de palmier, le maïs et les pois chiches. Rincer rapidement à l’eau froide.
Étape 2
Dans un grand saladier, mélanger les coeur de palmier, le maïs, les pois chiches, les tomates séchées et les olives noires.
Étape 3
Verser la vinaigrette sur le mélange et ajouter les herbes de Provence. Mélanger délicatement.
Étape 4
Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 5
Servir immédiatement ou conserver au frais jusqu’au moment de déguster.
Mon astuce de chef
Pour une touche de croquant, ajoutez quelques noix de cajou ou des amandes effilées juste avant de servir.
Accord mets et vins
Accompagnez cette salade d’un vin rosé bien frais, comme un Côtes de Provence, pour une expérience estivale parfaite.
L’info en plus
Les salades sont une excellente manière d’incorporer des légumes et des fibres à votre alimentation. Elles sont idéales pour les repas rapides et peuvent être facilement adaptées selon les goûts et les ingrédients disponibles.
