50 minutes
60 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par faire revenir la chair à saucisse dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Étape 2
Ajoutez la purée et le concentré de tomates, puis le bouillon de bœuf. Laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
Étape 3
Pendant ce temps, préparez les pâtes avec une machine à pâtes si vous en utilisez.
Étape 4
Dans une autre casserole, chauffez la crème fraîche et ajoutez une pincée de noix de muscade.
Étape 5
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 6
Dans un plat à gratin, alternez les couches de pâtes, de sauce à la viande et de crème fraîche. Terminez par une généreuse couche de parmesan râpé.
Étape 7
Enfournez pendant 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien gratiné.
Mon astuce de chef
Pour des lasagnes encore plus savoureuses, préparez la sauce la veille ; elle aura ainsi plus de temps pour développer ses arômes.
Accords mets et vins
Un chianti italien robuste apportera une belle complémentarité à vos lasagnes bolognaise, accentuant les saveurs de la sauce.
L’info en plus
La lasagne bolognaise est originaire d’Émilie-Romagne, une région en Italie réputée pour ses plats riches et savoureux. C’est un symbole culinaire qui incarne l’art de vivre italien.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter vos lasagnes ?
Disposez les lasagnes dans un plat en céramique coloré typiquement italien pour un effet visuel digne d’une trattoria. Servez avec des assiettes creuses, idéales pour conserver la chaleur, et accompagnez d’un pain italien comme la focaccia.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Assiettes Plates Assiette Creuse Porcelaine - Lot de 6 Assiette a Pates | Salade | Soupe | Dessert | Risotto - 680 ml - 20×4 cm【Excellente qualité】 Ces ensembles de assiettes creuses sont faits de céramique durable et de glaçure colorée sûre. Ils sont sans plomb, sans cadmium et sans danger. Ne vous inquiétez pas des substances nocives qui pénètrent dans vos aliments. 【Application】Ce plat multifonctionnel est très approprié comme assiettes à pâtes, plat a salade, assiette à soupe, assiette à risotto, assiette à dessert, à steak, hors d'oeuvre etc. C'est un compagnon idéal dans la vie quotidienne. 【Profondeur optimale】Cette assiette pates creuse de 4 cm de profondeur, d'une contenance de 680 ml, diamètre 20 cm, et peut être empilé. Idéal pour les amateurs de pâtes. 【Assiettes plates design unique】Nos assiette porcelaine sont différents de la vaisselle conventionnelle avec le même design. Nos set assiettes 6 personnes est différent en couleur et en design. Différentes couleurs peuvent correspondre à vos différents styles et en même temps ajouter de nombreuses couleurs vives à votre cuisine. 【Facile à nettoyer et passe au micro-ondes】 Ces assiette ceramique vont au micro-ondes et au lave-vaisselle. Il suffit de rincer à l'eau tiède et au savon ou de le mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide.34,99 € -
Grande Assiette Plates Porcelaine Multicolore - Plate Ceramique de Table - Design Colorées à Dîner - Lot de 6 Ronde Assiette 25 cm - Passe au Lave Vaisselle et Micro Onde【Excellente qualité】 Ces ensembles de assiette plate sont faits de céramique durable et de glaçure colorée sûre. Ils sont sans plomb, sans cadmium et sans danger. Ne vous inquiétez pas des substances nocives qui pénètrent dans vos aliments. 【Application】Chaque grand assiette design à un diamètre de 25cm. Ce plat multifonctionnel est très approprié comme assiette a salade et fruit, assiettes a steak dîner etc. 【Assiettes plates design unique】Nos assiette porcelaine sont différents de la vaisselle conventionnelle avec le même design. Nos set assiettes 6 personnes est différent en couleur et en design. Différentes couleurs peuvent correspondre à vos différents styles et en même temps ajouter de nombreuses couleurs vives à votre cuisine. 【Facile à nettoyer et passe au micro-ondes】 Ces assiette ceramique vont au micro-ondes et au lave-vaisselle. Il suffit de rincer à l'eau tiède et au savon ou de le mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide. 【Cadeau Parfait】 Cet lot assiette de table est une excellente option à offrir en cadeau à vos amis et à votre famille les plus chers. Ils seront ravis de recevoir ces assiettes pratiques et belles.49,99 €47,49 €-5%
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