Les lasagnes maison sont un incontournable de la cuisine italienne et un vrai régal à partager entre amis ou en famille. Grâce au Thermomix, cette recette devient un jeu d’enfant et se prépare en un rien de temps ! Laissez-vous guider pour réaliser des lasagnes savoureuses sans tracas.
30 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius (thermostat 6).
Étape 2
Dans le Thermomix, versez l’huile d’olive, la sauce tomate, la crème liquide, la muscade, le sel et le poivre. Mixez à vitesse 5 pendant 30 secondes.
Étape 3
Ajoutez les pâtes à lasagne (non cuites) directement dans le mélange obtenu.
Étape 4
Dans un plat à gratin, disposez une première couche de préparation. Recouvrez de tranches de fromage à raclette.
Étape 5
Répétez les couches pâtes-sauce/fromage jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de fromage.
Étape 6
Mettez au four pendant 45 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et que les pâtes soient cuites.
Mon astuce de chef
Pour une texture plus crémeuse, n’hésitez pas à ajouter un peu plus de crème liquide en mélangeant bien avec la sauce tomate.
Accord mets et vins
Les lasagnes s’accompagnent à merveille d’un vin rouge italien, comme un Chianti. Sa fraîcheur et ses tanins équilibreront le poids des lasagnes.
L’info en plus
Ce plat savoureux est un symbole de la cuisine italienne, originaire de la région d’Émilie-Romagne. Historiquement, les lasagnes étaient considérées comme un mets de fête, préparé pour des occasions spéciales.
