Les lasagnes mozzarella et courgettes sont un plat délicieux et léger, parfait pour un dîner estival. cette recette, simple à réaliser, marie la douceur des courgettes à la saveur fondante de la mozzarella. elle est idéale pour régaler vos convives tout en restant dans la légèreté. suivez nos étapes pour cuisiner ce plat qui saura séduire petits et grands.
30 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger la sauce tomate avec le basilic, l’ail en poudre, le sel et le poivre.
Étape 3
À l’aide d’une mandoline, couper les courgettes séchées en fines tranches.
Étape 4
Dans un plat à gratin, étaler une couche de sauce tomate, puis disposer une couche de pâtes à lasagnes.
Étape 5
Ajouter une couche de courgettes suivie d’une couche de mozzarella râpée.
Étape 6
Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une généreuse couche de mozzarella.
Étape 7
Couvrir le plat de papier aluminium et enfourner pour 30 minutes.
Étape 8
Retirer le papier aluminium et laisser gratiner pendant 10 minutes supplémentaires jusqu’à ce que le fromage soit doré.
Mon astuce de chef
Pour éviter que les lasagnes ne soient trop sèches, assurez-vous que chaque couche de pâtes soit bien recouverte de sauce tomate.
Accords mets et vins
Pour accompagner ces lasagnes, optez pour un vin blanc sec comme un chardonnay qui saura équilibrer la douceur des courgettes et la richesse de la mozzarella.
L’info en plus
Ce plat s’inspire de la cuisine italienne qui privilégie les ingrédients frais et savoureux. Les lasagnes, originaires de la région d’Émilie-Romagne, sont un classique revisité ici avec des courgettes pour une touche de légèreté.
