L’été est la saison par excellence pour revisiter nos classiques culinaires avec une touche de fraîcheur et de couleur. le pain perdu, ce dessert de notre enfance, se pare aujourd’hui de cerises juteuses et savoureuses pour un goûter estival qui ravira petits et grands. ce mélange de douceur et de fruits de saison promet une expérience gustative unique, idéale pour les chaudes après-midis d’été.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélange le lait, les œufs, le sucre en poudre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 2
Trempe chaque tranche de pain dans le mélange, en veillant à bien les imbiber de chaque côté.
Étape 3
Fais chauffer une poêle avec une noix de beurre. Dépose les tranches de pain imbibées et fais-les dorer de chaque côté pendant environ 3 à 4 minutes.
Étape 4
Dans une autre casserole, chauffe légèrement les cerises au sirop pour les rendre plus savoureuses.
Étape 5
Dispose les tranches de pain dorées sur une assiette, ajoute les cerises chaudes par-dessus et sers immédiatement.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, ajoute une pincée de cannelle dans le mélange de lait et d’œufs.
Boisson recommandée
accompagne ce dessert d’une limonade maison bien fraîche ou d’un thé glacé à la pêche pour une touche encore plus estivale.
L’info en plus
le pain perdu est une recette traditionnelle française qui permet de réduire le gaspillage alimentaire en utilisant du pain rassis. sa version estivale, agrémentée de cerises, apporte une touche colorée et fruitée à ce dessert classique.
