L’essentiel
Chaque dimanche matin, le marché paysan de Coustellet transforme la place de Maubec en un concentré savoureux du Luberon. Avec quelque 80 producteurs locaux réunis sous le label du Parc Naturel Régional, c’est l’un des marchés les plus authentiques et les plus engagés de Provence. Une halte incontournable pour quiconque veut toucher du doigt la richesse agricole et artisanale de la région.
Au cœur du Luberon, entre les collines ocre et les champs de lavande, le marché de Coustellet s’impose depuis plus de quarante ans comme un rendez-vous dominical d’exception. Fondé en 1981, ce marché paysan s’est construit sur une exigence simple mais rare : seuls les producteurs locaux sont admis. Pas d’intermédiaires, pas de revendeurs, uniquement des agriculteurs, éleveurs, apiculteurs et artisans du terroir qui vendent directement ce qu’ils ont eux-mêmes cultivé, élevé ou fabriqué.
Labellisé « Marché Paysan » par le Parc Naturel Régional du Luberon, il réunit chaque dimanche environ 80 exposants sur la place du marché à Coustellet. Fruits gorgés de soleil, fromages de chèvre affinés, miels de garrigue, vins des Côtes du Luberon, huiles d’olive pressées à froid : l’offre est aussi généreuse que variée.
Ce qui distingue Coustellet des marchés touristiques classiques, c’est son atmosphère résolument locale. Les habitants du village y côtoient les visiteurs, les enfants y goûtent les premières cerises de la saison, et les conversations s’étirent au fil des étals. C’est un marché vivant, ancré dans son territoire, qui incarne parfaitement l’art de vivre provençal.
- Environ 80 producteurs présents chaque dimanche
- Ouvert de 8h à 13h, du 29 mars au 27 décembre
- Accès entièrement libre et gratuit
- Label officiel du Parc Naturel Régional du Luberon
- Fondé en 1981, l’un des plus anciens marchés paysans de la région
Infos pratiques
| 💰 Budget | € |
| 📅 Meilleure période | Juin à septembre |
| ⏱️ Durée recommandée | 2 à 3 heures |
| 🗣️ Langue | Français |
| 💱 Monnaie | Euro (EUR) |
| 🕐 Fuseau horaire | UTC+1 (UTC+2 en été) |
| 🛂 Visa | Non requis pour les citoyens de l’UE |
| 📞 Indicatif | +33 |
| 🔌 Électricité | 230 V, prises de type C et E |
| 🚰 Eau potable | Oui |
Top activités et visites
Points d’intérêt
- Flâner entre les étals du marché paysan
- Dégustation de vins des Côtes du Luberon
- Visite du Musée de la Lavande
- Randonnée dans le Parc Naturel Régional du Luberon
- Visite des villages perchés du Luberon
- Achat de produits artisanaux et gastronomiques
Flâner entre les étals du marché paysan
Le cœur de l’expérience : parcourir les allées du marché au fil des étals de producteurs locaux. Fruits et légumes de saison, fromages de chèvre et de brebis, confitures artisanales, herbes de Provence fraîchement séchées… chaque stand raconte une histoire de terroir. Arriver tôt (dès 8h) permet de profiter des meilleures sélections avant l’affluence.
Dégustation de vins des Côtes du Luberon
Plusieurs vignerons locaux sont présents chaque dimanche pour faire découvrir leurs cuvées. Rosés frais, rouges structurés, blancs aromatiques : les vins de l’appellation Côtes du Luberon méritent une attention particulière. Une occasion rare d’acheter directement au producteur à des tarifs très compétitifs.
Visite du Musée de la Lavande
À quelques minutes de Coustellet, le Musée de la Lavande à Cabrières-d’Avignon retrace l’histoire de cette plante emblématique de la Provence. Alambics en cuivre, explications sur la distillation, boutique de produits dérivés : une visite complémentaire idéale pour prolonger la matinée au marché.
Randonnée dans le Parc Naturel Régional du Luberon
Au départ de Maubec ou des villages voisins, de nombreux sentiers balisés permettent de découvrir les paysages typiques du Luberon : vignes, oliveraies, garrigues et villages perchés. La randonnée vers Oppède-le-Vieux, village médiéval abandonné, est particulièrement recommandée.
Visite des villages perchés du Luberon
Gordes, Ménerbes, Lacoste, Bonnieux : les villages perchés du Luberon sont à moins de 30 minutes de Coustellet. Après le marché, une boucle en voiture permet de découvrir ces joyaux de pierre blonde dominant les vallées. Gordes, classé parmi les plus beaux villages de France, est un passage obligé.
Excursion d'une demi-journée Luberon, Roussillon et Gordes au départ d'Avignon
Achat de produits artisanaux et gastronomiques
Le marché est une excellente occasion de constituer des paniers gourmands à rapporter : tapenade, savon de Marseille artisanal, huile d’olive, miel de lavande, tisanes de garrigue. Les producteurs sont disponibles pour expliquer leurs méthodes de fabrication et conseiller les acheteurs.
Comment s’y rendre
Avion
L’aéroport le plus proche est celui d’Avignon-Provence (AVN), à environ 35 km. Marseille-Provence (MRS) est également accessible, à 75 km. La location de voiture est fortement conseillée depuis ces aéroports.
Train
La gare la plus proche est celle de Cavaillon, à environ 8 km de Coustellet. Des trains TER relient Cavaillon depuis Avignon, Marseille et Aix-en-Provence. Depuis la gare, un taxi ou une voiture de location est nécessaire pour rejoindre le marché.
Voiture
Coustellet est situé sur la D2, entre Cavaillon et Apt. Depuis Avignon, compter environ 40 minutes via la D22 puis la D2. Depuis Aix-en-Provence, environ 1 heure via l’A51 puis la D973. Un parking gratuit est disponible à proximité de la place du marché.
Transports locaux
Des lignes de bus départementales (réseau Zou !) desservent la zone, mais avec une fréquence limitée le dimanche. Il est recommandé de vérifier les horaires à l’avance sur le site du réseau régional.
Conseils pratiques
Arriver avant 9h pour éviter l’affluence et profiter des meilleurs produits. Prévoir du liquide, certains producteurs n’acceptant pas les paiements par carte. Un sac ou un panier est utile pour les achats. Le stationnement est gratuit mais peut être limité en haute saison.
Carte interactive
Où dormir ?
Coustellet et ses environs offrent un large choix d’hébergements, des mas provençaux aux chambres d’hôtes de charme, en passant par les gîtes ruraux idéaux pour les séjours en famille. La zone est très prisée en été : réservation anticipée fortement conseillée.
Maubec et Coustellet
Le village de Maubec propose des gîtes et chambres d’hôtes dans un cadre authentique, à deux pas du marché. Idéal pour profiter du marché du dimanche matin sans voiture.
Gordes et alentours
À une quinzaine de kilomètres, Gordes concentre des hébergements haut de gamme : mas de luxe, hôtels boutique et bastides avec piscine. Le cadre est exceptionnel mais les prix s’envolent en saison.
Cavaillon
La ville de Cavaillon, à 8 km, offre des options plus accessibles : hôtels classiques et locations meublées. Bon compromis entre budget maîtrisé et proximité du marché.
Histoire et anecdotes : quarante ans d’authenticité paysanne
Le marché de Coustellet ne doit rien au hasard. Fondé en 1981 par un collectif d’agriculteurs soucieux de vendre leurs produits en circuit court, il a été l’un des pionniers du mouvement des marchés paysans en France. À une époque où la grande distribution commençait à dominer, ces producteurs du Luberon ont choisi une autre voie : la vente directe, le dialogue avec le consommateur, la transparence sur les méthodes de production.
Aujourd’hui, le marché bénéficie du label officiel du Parc Naturel Régional du Luberon, qui garantit que chaque exposant est bien un producteur local vendant exclusivement sa propre production. Ce label est une promesse forte : ici, pas de fruits importés rebaptisés « locaux », pas d’artisans revendeurs déguisés en fabricants.
Au fil des décennies, le marché est devenu un véritable symbole de résistance agricole, attirant aussi bien les habitants des villages voisins que les touristes venus du monde entier. Certains producteurs y sont présents depuis les premières années, transmettant leur stand de génération en génération.
Environs et attractions voisines : le Luberon à portée de main
Le marché de Coustellet constitue une excellente porte d’entrée pour explorer le Luberon dans toute sa diversité. À moins de 20 minutes en voiture, plusieurs sites d’exception méritent le détour.
- L’abbaye de Sénanque : ce chef-d’œuvre de l’architecture cistercienne du XIIe siècle, entouré de champs de lavande, est l’une des images les plus iconiques de Provence. Visites guidées disponibles.
- Gordes : classé parmi les plus beaux villages de France, ce village perché offre des panoramas à couper le souffle sur la vallée du Calavon.
- Les Bories de Gordes : un village de cabanes en pierre sèche datant de l’âge du bronze, témoignage fascinant de l’habitat préhistorique provençal.
- Roussillon : le village aux 17 nuances d’ocre, où les falaises colorées offrent un spectacle géologique unique.
- Ménerbes et Lacoste : deux villages intimement liés à l’histoire culturelle et artistique de la Provence, fréquentés par Picasso et le marquis de Sade.
La région se prête également à d’excellentes balades à vélo sur les routes peu fréquentées qui serpentent entre les vignes et les oliveraies.
Mon avis sur le marché de Coustellet
Dès mon arrivée au marché de Coustellet, j’ai été enveloppé par l’ambiance chaleureuse et authentique de ce lieu. Situé dans le charmant village de Maubec, le marché s’étend sous le soleil provençal, et les odeurs sucrées des fruits mûrs se mêlent aux arômes des herbes de Provence. Les stands colorés débordent de produits locaux, de légumes croquants, de fromages de chèvre et d’huiles d’olive, créant un tableau vivant qui éveillera tous vos sens. C’est un véritable festin pour les yeux et le palais !
Lors de ma visite, j’ai adoré déambuler parmi les producteurs passionnés qui n’hésitent pas à partager leurs histoires et leurs conseils de cuisine. Un coup de cœur particulier pour un stand de miel artisanal dont le goût unique m’a transporté directement au cœur des montagnes environnantes. Toutefois, je te conseille de venir tôt, car le marché attire une foule croissante, surtout en été, ce qui peut rendre la circulation un peu chaotique. Pense également à apporter des sacs réutilisables pour ramener tous ces délices sans trop de désordre.
Je te recommande de visiter le marché de Coustellet le dimanche matin, lorsque l’animation est à son comble et que les produits sont les plus frais. C’est un lieu idéal pour les gourmets et les amateurs de gastronomie locale, mais aussi pour ceux qui cherchent à découvrir la convivialité unique des marchés provençaux. N’oublie pas d’interagir avec les producteurs, car chaque point de vente a son histoire et ses secrets à partager – c’est cela qui rend l’expérience encore plus enrichissante !
Découvrez d’autres activités en Luberon
Le marché de Coustellet n’est pas simplement un lieu où faire ses courses : c’est une expérience sensorielle et humaine qui résume à elle seule l’essence du Luberon. Entre les parfums de thym et de fromage frais, les conversations avec les producteurs et la lumière dorée du matin provençal, chaque visite laisse un souvenir durable. Que vous soyez de passage pour un week-end ou en séjour prolongé dans la région, réservez votre dimanche matin à Coustellet. Vous repartirez le panier plein et l’esprit léger, avec la certitude d’avoir touché quelque chose d’authentique dans un monde qui en manque cruellement.
