Le mascarpone glacé est une douceur parfaite pour les journées chaudes d’été. Ce dessert léger et onctueux se prépare en un rien de temps, pour le plus grand plaisir des gourmands. Découvrez comment réaliser ce dessert en seulement 15 minutes de préparation grâce à quelques ingrédients simples et faciles à trouver en ligne. Suivez le guide pour épater vos invités avec un dessert rafraîchissant et savoureux.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez le mascarpone avec le sucre glace à l’aide d’une spatule en silicone.
Étape 2
Ajoutez la crème liquide entière et l’extrait de vanille au mélange de mascarpone.
Étape 3
Avec un batteur électrique, fouettez le mélange jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
Étape 4
Incorporez délicatement les fruits secs mélangés.
Étape 5
Versez la préparation dans un moule ou des petits ramequins et placez-les au congélateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus légère, vous pouvez battre la crème liquide entière en chantilly avant de l’incorporer au mascarpone. Cela donnera à votre dessert une consistance aérienne et savoureuse.
Boisson rafraîchissante
Pour accompagner ce mascarpone glacé, un thé glacé à la pêche sera idéal. Ses notes fruitées et légèrement sucrées se marieront parfaitement avec la douceur du dessert.
L’info en plus
Le mascarpone est un fromage italien originaire de la région de Lombardie. Traditionnellement utilisé dans le tiramisu, il se prête aussi parfaitement à la réalisation de desserts glacés grâce à sa texture crémeuse et son goût doux.
